...乳腺癌已成为女性的多发病，严重威胁女性健康。据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又有患了病有一定辅助治疗作用。 第一类、食用菌类： 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能...
...，这份食单仅供参考。 1菠菜 菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者，对年长者特别有益。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜...
...科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜的提取液，结果发现，该液具有“强力抗氧化活性效果”，可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取1250毫克的维生素C。 2深色绿叶菜 蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对...
...纤维蛋白溶解酶之抑制作用，对血友病，原发性及继发性血小板减少的治疗有积极作用。武汉肽类物质研究所的科技人员在美国科学家的配合下，利用内切酶修饰复合酶技术，对花生蛋白进行定向酶切处理，制得花生肽，这可以说是一个前人从未尝试过的创新之举。研究表明，...
...新华网东京11月2日电 (记者 钱铮)日本科学家在动物实验中最新发现，抗流感药物达菲容易侵入大脑，造成脑神经细胞活动异常。一研究让争论不休的达菲副作用问题再起波澜。 日本《读卖新闻》报道说，大脑中存在血脑屏障的特殊机制，脑血管细胞能紧密...
...影子”，只要发现了它们的存在，就发现了癌症的蛛丝马迹，于是科学家们将它们称为“肿瘤标志物”。 肿瘤标志物的含量与肿瘤的恶变程度、转移、复发等有关。如果需要观察治疗的效果，或监测肿瘤是否有复发、转移时，医生只需要给病人取点血，检测相应的标志物，...
...茶给人类健康所带来的多方面保护作用已被人们所熟知。最近,美国科学家对红茶和绿茶所做的进一步研究表明，这两种茶具有减缓前列腺癌扩散的作用,而红葡萄酒及花生内所富含的抗氧化物质却不能产生有效的抗癌作用。 在这项研究中，研究人员让20名前列腺癌...
...，血管和血红细胞可以提供皮肤氧和营养物质。乳突的形状增大了真皮和表皮之间的接触面积，其形成的以肤表面显得丰满光滑。皮肤越年轻，乳突就更加饱满。科学家们的研究还发现随着皮肤的老化，乳突的数量和它的形关状大小都在减少以后，可以观察到皮肤的弹性也...
...根据国际生化联合会(IVB)采纳的酶学委会(EC)提出的系统命名及系统分类将酶分为6大类：氧化还原酶、转移酶、裂合酶、异构酶、水解酶。α-葡萄糖苷酶为水解酶的一种。测定酶类是临床生化检验中常做的项目之一。 (1)羊水细胞、成纤维细胞或尿中...
...新华网巴黎７月7日电（记者杨骏）法国专家最近发现，一种有争议的抗衰老激素ＤＨＥＡ具有治疗肺动脉高压病的功效。据悉，这一发现对治疗该病甚至由此引起的心脏病有很大作用。 据新一期法国《科学与未来》杂志报道，法兰西科学院主席埃米尔·伯里约领导...
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