螃蟹 的吃法多种多样，有清蒸，有醉制，也有将蟹肉蟹黄拆下作主料或配料的。较为著名的蟹菜有扬帮的蟹粉狮子头、 芙蓉 蟹斗；广帮的蟹肉排鸡腰；本帮 的清炒蟹粉；苏锡帮的炒蟹黄油、蟹黄扒 蘑菇 。 “秋风响，蟹脚痒。”从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的季节。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒 菊花 天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。 蟹又称“无肠公子”。在我国，常...
螃蟹 ，味咸，气寒，有毒。散血解瘀，益气养筋。除胸热烦闷，去面肿 僻，愈 漆疮 。 续筋骨。夙疾人食之，其病复发。怀孕妇食下，令人横生。此物最不利人，而人最喜噬。然得此以 解散 胸热，亦有可取。若入药，则只用之于跌损之内也。 或问 蟹爪 主破胞堕胎，岂以其爪性过利乎？曰∶蟹性最动，而爪尤动之至者。子死腹中，胞不能破，用之实神，正取其动也。（〔批〕 人胞 直生...
...干不干净。 蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行內俗称“红印”)，则属好蟹。 买蟹学问 怎么挑螃蟹？粗线条的说，蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的蟹黄多，所以母的更好。 据懂行的人介绍，精细选蟹要“五看”：一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。...
目录 《中华本草》石螃蟹 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：石螃蟹 【出处】始载于《新华本草纲要》。 【拼音名】Shí Pánɡ Xiè 【来源】药材基源：为 荨麻 科植物异叶 楼梯草 的 根茎 。 拉丁植物动物矿物名：Elatostema monandrum（D.Don）Hara［Procris monandrum D.Den」 采收和储藏：夏、秋...
...用。(3)加强栽培管理：避免强剪抑制机关报梢徒长，控制氮肥施用及水分调整，疏蕾及疏花防止开花过多等措施，均对落果的防止有所助益。 在冬季， 柿子 树园的管理工作有三个重点，即增肥、修剪、清园。 增肥改土 柿子 树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投产柿树在冬季要扩穴改土，穴长1-1.5米、宽0.4米、深0.4-0.5米。回填表土时，株施土杂肥10...
山螃蟹 （图） ，味咸，性寒。强壮筋骨，走经络，横行络分。 爪甲 破血，催生，治 难产 ，治症瘕 瘀血 ，块积疼痛，腹中有子，名纵横子，壮药中用之。 （单方）山 螃蟹 捣烂，敷棒疮疼，立效。 （单方）治妇人产后儿枕瘀血疼，良效。 山螃蟹 不拘多少，新瓦焙干， 烧酒 炖热服之。 ──丛本卷下
孕妇要当心某些水产品。因为祖国医学认为，某些水产品有活血软坚的作用，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。如螃蟹，虽然味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。甲鱼，又称为鳖，具有滋阴益肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富的菜肴。但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是 鳖甲 的堕胎之力...
主要原料：鲜 螃蟹 2个。 制作方法：将洗净的螃蟹用水煮熬，只饮其汤，日饮二三次。 效用说明：解结散血，清热排毒。适宜于因热郁血结而引起的胸胃作痛、烦闷不食，以及热症、黄疽等症。
目录 《中药大辞典》小柿子叶 《中华本草》小柿子叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：小柿子叶 【出处】《云南中草药》 【拼音名】Xiǎo Shì Zi Yè 【来源】为 大戟 科植物 小叶黑面叶 的叶。全年可采。 【原形态】植物形态详"小 柿子 "条。 【功能主治】 ①《云南中草药》："治 湿疹 ， 皮炎 ， 皮肤瘙痒 ， 烧伤 。" ②《云南思...
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