...□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 药膳在我国源远流长，食疗食补已成为现代人的时尚，秋冬季节用药膳进补的人不在少数，药膳将中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们...
...由于工作和生活习惯的原因，现在很多人经常熬夜。这种“夜猫子”的生活方式，容易出现白天头晕脑涨，食欲不佳、精神不振、全身乏力等症状。武汉大学中南医院中医科张莹雯教授说，这种生活方式容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行...
...美容健美药膳——冰糖燕窝炖乳鸽 [用料]燕窝25克，乳鸽2只，冰糖30克。 [制作] 乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝；燕窝浸发去杂毛，将鸽和燕窝、冰糖放人炖锅内，文火炖3小时即可食用。 [功效应用]补气润肺、滋养容颜。用于气血不足之面色...
...历代医家非常重视糖尿病的饮食治疗，创立了大量行之有效的药膳处方。中医认为:糖尿病的病机是本虚标实，从本虚辨证，可以表现为阴虚、气虚、气阴两虚、阴阳两虚四组证候。阴虚者表现为口渴欲饮、口干烦热、便干尿黄、舌红苔少、脉细数，治法以养阴为主，...
...□ 叶水泉 浙江省建德市 沙参，有南北之分，临床常用的是北沙参。 北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根，味甘，性微寒，入肺、胃经，有养阴润肺，益胃生津之功效。常用于治疗肺胃阴虚所致的干咳少痰、咽喉干燥、痰中带血、口干、便秘等症。 明代著名药物学家...
...肺为娇脏，既恶寒亦恶热。若邪热内伏或虚火内、炽，均可灼津损络而致咳嗽气促、痰中带血。邪热为外来之因，属实；虚火系内在之变，属虚。但虚火又常是在邪热久羁、肺阴受灼的病理变化下产生的。钱乙对肺阴虚病嗽咯血的患儿常取养阴补肺法。如谓“肺脏怯，唇...
...海带、蘑菇等；其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动，适当进行体育锻炼。 润燥比“贴秋膘”更重要 秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，这就是秋燥，与秋天特有的天气有关。故秋天应吃些有生津养阴...
...很多老百姓就是自己按照对药材的一点了解，在不了 解自身情况的条件下随意吃加入了药材的食物，认为这就是“药膳”，这是很不科学的。中医讲究辨证论治，这同样适用于药膳。怎么吃它，跟每个人的体质、疾病、年龄、职业、外界的环境都有很大的关系，要讲究因人...
...表现为不同程度的皮肤干燥、咽于唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等。轻者吃点梨、蜂蜜、芝麻等润肺生津、养阴润燥的食物即可缓解，若上述症状较重，则需中药调理。常用的解除秋燥的药物有百合、玉竹等。 百合：秋燥合并失眠、多梦 中医认为百合味甘，...
...“出伏”后的养生侧重点 “惊蛰”前后如何养生 “惊蛰”时节要好两护 “腊八”养生“粥”宜人 八月顺时养生：早卧早起 神志安宁 白露节令特点 白露进补食方 白露润肺莫贪凉 白露养生护阳养阴 白露养生要领 本周气象保健 别把初夏当作盛夏 不同...
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