...贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。黄芪鸡汁粥功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、...
...腰酸背痛、四肢乏力者服用。 （2）莲子百合煲瘦肉。莲子（去芯）20克，百合20克，猪瘦肉100克。加水适量同煲，待肉熟烂后用盐调味食之。每日1次。该品具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。 （3）生地炖鸭蛋。...
...药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《山药既属日常生活用的食品，也是药用的补肾健脾的良药，贝母苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而...
...□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 瘦猪肉500克。 配料 泰山黄精生长于泰山山脉，泰山四大名药之一，现已人工培植，明代姚可成《食物本草》评价其主补中益气，除风湿，安五藏，久服轻身，延年不饥，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润...
...药膳良方 板蓝根煨红枣 [组成] 板蓝根30克，红枣20克。 [制法] 将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成。 [用法] 早晚分服。 [功效] 清热化湿，护肝降酶。主治肝癌...
...注意劳逸结合，保持充足睡眠。坚持锻炼，年轻人可适当跑步、打球，老年人可适当散步、打太极拳等。 气虚质 该体质人群声音低弱，易感气不够用，易累，容易感冒，发病后难以痊愈。 养生法：宜食益气健脾的食物。平时注意保暖。可做一些柔缓运动，如散步、打...
...宜食物品 百日咳患儿宜吃下列食物。 大蒜 据中国红十字会通讯组介绍，用大蒜60克切碎，加入冷开水300毫升，浸10小时后取汁加入白糖适 量，5岁以上小儿每次服15毫升，5岁以下减半，每2小时吃1次。经201例百日咳患儿服用，有效率达95％...
...虚火之分。实者多属暴起，尿血鲜红，尿时一般都有尿道灼热感觉；虚者多属病久不愈的慢性尿血之人，尿血淡红，尿时亦无灼热之感。前者宜吃具有清心泻火、凉血止血作用的清淡食物；后者宜吃具有滋阴降火，益气摄血作用的食品。凡是尿血之人，无论虚实，均忌吃辛辣...
...鲫鱼味甘性温，功能利水消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。在食疗方面，鲫鱼可谓功效不凡。 中医认为，鲫鱼味甘性温，功能利水消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。在食疗方面，鲫鱼可谓功效不凡。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，...
...宜食物品 痄腮患儿宜吃下列食物。 绿豆 性凉，味甘，是一味最为理想的清热解毒、泻火消暑的药食兼用之品，对痄腮的风温热毒尤为有效。据《江西医药》1996年第6期中介绍：用生绿豆100克，置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2~3个，再煮约20分钟...
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