中医认为，秋燥易伤肺。秋季上市的 陈皮 不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但要掌握好豆和水的比例。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。(张正修)
【气味】 甘平无毒． 【主治】 补中益气．止涕泪．除心下急满．润肺止嗽．仲景治 百合 病．有 百合知母汤 ． 百合滑石代赭汤 ． 百合鸡子汤 ． 百合地黄汤 ．凡四方病名 百合 ．而用百合治之．不知何义．
百合 ，味甘，气平，无毒。入肺、脾、心三经。安心益志，定惊悸狂叫之邪，消浮肿痞满之气，止遍身疼痛，利大 小便 ，辟鬼气时疫，除咳逆， 杀虫 毒，治 痈 疽、乳肿、 喉痹 ，又治 伤寒 坏症，兼能补中益气。此物和平，有解纷之功，扶持弱锄强，祛邪助正。但气味甚薄，必须重用，其功必倍，是 百合 可为君主，而又可为佐使者也，用之可至一二两。若止用数钱，安能定狂定痛，...
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象肺。 保肺之药， 百合固金汤 是也。 若肺家有邪，疏之不暇，固之岂无害乎！
劳动工人，重病之后，身体惫极，正元难复。其症状，一如《金匮》 百合 病条文所云：百脉一宗，悉致其病也。意欲食而不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行，饮食或有美时，或有不欲闻食臭时，如寒无寒，如热无热， 口苦 小便 赤，诸药不能治，得药则剧吐利，如有神灵者，身形如和，其脉微数。且多一症状，音哑不能出声。经用 百合地黄汤 加味主之。四阅月始痊。 患者詹龙臣，高...
百台最有价值的部位，是在秋季采挖的根部。秋季，干燥的气候条件特别容易影响到人体的肺部，引起 口干 咽燥、 咳嗽 少痰等症状。 百合 ，自古以来就是人们祈福的吉祥物。所以每当花色淡雅的 百合花 盛开时，它便成了人们看望病人、走亲访友的首选之花。 百合 不但花美味香而寓意吉祥，而且还有很高的药用价值。 百台最有价值的部位，是在秋季采挖的根部。秋季，干燥的气候条件...
百合 又名夜合、蒜脑薯。 百合 自古以来被作为吉祥之物，因其名有百年和好，白头偕老之意。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 、Ｃ、 胡萝卜 素等营养素外，并含有一些特殊的营养成分，如秋 水仙 碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养保健之功，而且对人体多部位癌变都有较好的抗癌作用。 中医学认为，百合味甘微苦，性...
百合 者，百脉一宗，举身皆受病，无复所谓经络传次也。大病虚劳之后，脏腑不平，变而成此。其状似寒无寒，似热无热，欲食不食，欲卧不卧，欲行不行， 口苦 便赤，药入即吐利也。其脉微数，每尿则 头痛 ，六十日愈；头痛者，但淅淅然 恶寒 者，四十日愈；若尿则快然，但头眩者，二十日愈。 百合知母汤 、 百合地黄汤 、 滑石代赭汤 、 鸡子汤 、 百合洗方 ，可选用之。
中医认为 百合 味甘稍苦、性质偏凉，归心、肺两经。功能养阴生津、润肺清燥、清心安神。适用于气管炎、 肺结核 等 肺阴虚 所致久咳、咯痰带血，围 绝经 期综合症、 神经衰弱 、癔病等心阴虚引起虚烦惊悸、 失眠 多梦 、精神恍惚等病症。 百合 ，因其味甘性凉、入肺经，故有很好的润肺清燥作用，最宜秋季气候干燥、燥邪过盛伤肺、以致出现 口干 咽燥、 咳嗽 少痰、大便...
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