晶体由晶体囊、晶体上皮及蛋白含量丰富的晶体纤维组成。正常的晶体是透明的，无血管，其营养主要来自房水。当各种原因引起房水成分和晶体囊渗透性改变及代谢紊乱时，晶体蛋白变性、 水肿 、纤维之间出现水裂，空泡，上皮细胞增生，此时晶体由透明变为混浊。不论晶体混浊的部位，程度以及是否影响视力，均可称做。但在流行病学调查中，也有将视力下降至0.7以下的晶体混浊才归入 白内...
41.1 电离辐射对营养素代谢的影响
防 中风 ：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防 心血 管疾病。与其他富含钾元素的食物如 香蕉 、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。 减肥：首先，吃土豆不必...
糖尿病 的病征是血糖高， 口干 口渴， 乏力 。实验表明，饮茶可以有效地降 低血糖 ，且有止渴、增强体力的功效。 糖尿 病患者：糖尿病的病征是血糖高，口干口渴，乏力。实验表明，饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使 茶叶 的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时，可以吃些 南瓜 食...
大多数患者有程度不等的 甲状腺肿大 。 甲状腺肿 为弥漫性、对称性，质地不等，无压痛。甲状腺上下极可触及 震颤 ，闻及 血管杂音 (bruit)。
包括各种 幻觉 和错觉。嗅觉者如恶臭或难以形容的气味。味觉者为苦味，少见。视觉者如星光、图案、人物以至复杂的景象，也可有 视物变形 、视物移位等错觉。听觉者可有噪音，语声甚至音乐声，前庭觉者如移动感，旋转感。
统计资料一般分为计量资料、计数资料与等级资料。不同类型的资料应用不同的分析方法。
水、钠紊乱的类型 类型地 外液量 细胞体积 血钠 血浆蛋白RBC 肾脏Na + H 2 O 低张性 ↑ ↑ ↓ ↓↓ ↓↑ 膨胀 等张性 ↑ ＝ ＝ ↓↓ ↑↑ 高张性 ↑ ↓ ↑ ↓↓ ↑↑ 低张性 ↓ ↑ ↓ ↑↑ ↓↑ 收缩 等张性 ↓ ＝ ＝ ↑ ↓↓ 高张性 ↓ ↓ ↑ ↑ ↑↓
...0kJ，额外多产生了30kJ热量，表明进食蛋白质后，机体产热量超过了蛋白质氧化后产热量的30%。食物能使机体产生“额外”热量的现象称为食物的特殊动力作用（specific dynamic action）。糖类或脂肪的食物特殊动力作用为其产热量的4%-6%，即进食能产100kJ热量的糖类或脂肪后，机体产热量为104-106kJ。而混合食物可使产热量增加10%左...
...umz与Glomset等发现血浆中有LCAT能催化HDL上Ch变成CE，转运到CM及VLDL或其他脂蛋白上，并很快达到平衡。其后陆续有多种参与脂蛋白代谢的蛋白质因子被发现。从蛋白质的生物学性质及功能看，这类蛋白因子似乎是酶，但又不具备酶学特征；似乎是受体，也不具备作为受体的特点，这种似酶非酶，是受体非受体的蛋白质，本章只好暂且称其为脂类代谢有关的特殊蛋白质。
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