核酸 是生物体内的 高分子化合物 ，包括 DNA 和 RNA 两大类。 一、元素组成 组成核酸的元素有C、H、O、N、P等，与 蛋白质 比较，其组成上有两个特点：一是核酸一般不含元素S，二是核酸中P元素的含量较多并且恒定，约占9～10%。因此，核酸定量测定的经典方法，是以测定P含量来代表核酸量。 二、 化学 组成与基本单位 核酸经水解可得到很多 核苷酸 ，因...
同工酶 (isoenzyme)是指 催化 的化学反应相同， 酶蛋白 的分子结构、理化性质乃至 免疫学 性质不同的一组酶。这类酶存在于 生物 的同一种属或同一个体的不同组织、甚至同一组织或 细胞 中。 现已发现有数种同工酶。如6 磷酸葡萄糖脱氢酶 、 乳酸脱氢酶 、酸性和 碱性磷酸酶 、 谷丙转氨酶 和谷草转氨酸、肌酸磷酸激酶、 核糖核酸酶 、过氧化酶和 胆...
...oproteins)。其分子组成以多糖链为主，蛋白质部分所占比例较小。往往一条多糖链上联结多条 多肽 链， 分子量 可达数百万以上。 一、 化学 结构 蛋白多糖中的多糖链为 杂多糖 ，因其组成成分中均含氨基 已糖 ，所以称为氨基多糖或 糖胺 聚糖 (glycosaminoglycans)。人体组缔组织中常见的氨基多糖包括 透明质酸 (hyaluronicac...
...r)”存在，称为 血脑屏障 (BBB)。血脑屏障的功能在于保证脑的内环境的高度稳定性，以利于 中枢神经系统 的机能活动，同时能阻止异物( 微生物 、 毒素 等)的侵入而有保护作用。 一、血脑屏障的结构特点 血脑屏障的物质基础是脑的 毛细血管 ，它与其他组织中的毛细血管不同，有以下三个特点： (1)脑毛细血管 内皮细胞 间相互“焊接”得十分紧密，不象其他组织毛...
脂类 是机体内的一类有机大分子物质，它包括范围很广，其 化学 结构有很大差异， 生理 功能各不相同，其共同理化性质是不溶于水而溶于有机溶剂。 一、脂类的分类及其功能 脂类分为两大类，即脂肪(fat)和类脂(lipids) (一)脂肪 ：即 甘油三脂 或称之为 脂酰 甘油 (triacylglycerol)，它是由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成。...
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...尼克酸 及尼克酰胺nicotinic acid and nicotinamide) 维生素B6 ( 吡哆醇 pyndoxine及其醛、胺 衍生物 ) 泛酸 (遍多酸pantothenic acid) 生物素 (biotin) 硫辛酸 (lipoic acid) 叶酸 (folic acid) 维生素B12 ( 钴胺素 cobalamin) 维生素C ( 抗坏...
...合酶识别结合而被保护的那段DNA不被水解，由此可以测出启动子的范围及其序列。虽然不同的 启动子序列 有所不同，但比较已经研究过的上百种 原核生物 的启动子的序列，发现有一些共同的规律，它们一般长40－60bp，含A桾 碱基对 较多，某些段落是很相似的，这些相似的保守性段落称为共有性序列(consensus sequences)。如图19-4所示，启动子一般可...
... 取代基 团(含氨碱或醇类)构成的亲水头(hydrophilichead)和由脂肪酸链构成的疏水尾(hydrophobic tail)。在 生物 膜中磷脂的亲水头位于膜表面，而疏水尾位于膜内侧(图5-18)。 图5-18 显示胞膜定位的磷脂结构 一、甘油磷脂的 代谢 (一)分类及 生理 功能 甘油磷脂是机体含量最多的一类磷脂，它除了构成生物膜外，还是 胆汁 ...
一、 代谢 的基本概念(Basis concepts of Metabolism) 机体内的化学反应是在酶的 催化 下完成的。在细胞内这些反应不是相互独立的，而是相互联系的，一个反应的产物可能就是下一个反应的 底物 ，这样构成一连串的反应，称之为 代谢途径 (pathway)，由不同的代谢途径相互交叉构成一个有组织有目的的化学反应网络(network)，称为...
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