【来源】“ 凉膈散 ”本出“和剂局方”，余师愚去大黄、 芒硝 ，加 桔梗 、 生石膏 组成，后世从王士雄所论，名之曰“余氏 清心凉膈散 ”。 【 异名 】余氏清心凉膈散。 【组成】 连翘 甘草 黄芩 (酒炒) 薄荷 生栀子 桔梗 生石膏 竹叶 。 有方组成为：连翘120克 甘草60克 黄芩(酒炒) 薄荷 栀子 各30克 桔梗60克 石膏 150克。上为粗末。...
...录云南地方药物的本草学专著《滇南本草》中记载了其“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿 惊风 发热 ”的食疗作用。但是到了清代，食疗学家王士雄则在其所著的《随息居饮食谱》中做了枇杷“多食助湿生痰， 脾虚 滑泄者忌之”的提示。 从现代营养学的角度来看，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、 葡萄 糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等， ...
... 阅 论 改 陈子元 （1924年9月 － ），农学家，中国核子农学的开拓者之一，中国科学院院士（1991年）。浙江宁波鄞县人，生于上海。 简历 1944年，毕业于上海大夏大学化学系。先后在上海大夏大学、华东师范大学任教。 1953年，任浙江农学院（现浙江大学华家池校区）副教授兼 化学 教研室主任。 1958年，主持创建中国高等农业院校中第一个 放射性同位素...
...泛着绿色的汤汁既解渴又消暑，伴着我们度过了一个又一个难熬的酷暑。 再后来，我入了医道。偶然在医书上得知绿豆性寒，含蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、赖氨酸等，有祛暑利湿、消热解毒之功。清人 王士雄 在其所著《随息居饮食谱》中说：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。” 每到夏天，我便思念母亲熬的绿豆汤，自己便动手也为全家熬那祛暑解渴的、浓浓的绿豆汤。
“粥乃世间第一补人之物”！这是清代名医王士雄对粥的赞誉。而在《红楼梦》里描写了无数奢华宴会的曹雪芹却深知食粥有益于健康，在书中的多个章节里多次提及多种粥品，细究之下各有养生妙用。 曹雪芹深谙食粥养生之道，《红楼梦》中提及的养生粥品数不胜数 秋冬又到了，进补该吃些什么？“粥乃世间第一补人之物”！这是清代名医王士雄对粥的赞誉。而在《红楼梦》里描写了无数奢华宴会的...
王士雄少时家贫，精心研究医学，著有《随息居饮食谱》、《 霍乱 论》、《王氏医案》、《潜斋医学丛书》、《温热经纬》等十多部著作。 王士雄(1806～1867)，字孟英，号梦隐、睡乡散人，浙江海宁人，曾移居杭州、上海。少时家贫，精心研究医学，著有《随息居饮食谱》、《霍乱论》、《王氏医案》、《潜斋医学丛书》、《温热经纬》等十多部著作。“随息居”是作者晚年客居上海时...
...杨焕明 （1952年10月6日 － ），中国 基因组学 科学家，曾任中国科学院北京 基因组 所所长。2014年当选美国科学院外籍院士。 个人简历 1952年，出生于 浙江 温州 乐清 。 1975年--1978年，就读于 杭州大学 生物系。 1978年--1979年， 温州医学院 生物教研室任助教。 1979年--1982年， 南京铁道医学院 （今 东南大学...
...就能起到保护心脏作用。 米汤又叫 米油 ，是用大米熬粥或做饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”意思是说，贫民百姓吃不起 人参 ，江南人用米汤当参汤，每有奇效。过去在民间，新生儿没有 乳汁 可以喂养，也常常用浓稠的米汤作为奶水替代。 《本...
....0毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。因此，自古被视为滋补佳品。清代著名医学家王士雄则称赞龙眼为“果中神品，老弱皆宜”。 龙眼性味甘，平。主要功用为“开胃益脾，养血安神，补虚长智”。《 神农本草经 》说它可治“五脏邪气、 厌食 ，安志，除虫毒，久服强魂魄，聪明，轻身不老，通神明”。古有治疗思虑过度...
...人皆宜食用，因为二者均有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，前人对此颇多赞誉。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相需赖以为命者也。”清代医家王士雄认为：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。”《医药六书药性总义》还说：“粳米粥为滋生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品。”尤其是老年人食粥，更是一种养生之道，正如宋代大诗人陆游的一首“食粥”诗中所云：“世人个...
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