...◎猪骨当归汤 【组成】 猪胫骨500克，当归15克，植物油、葱、生姜、黄酒、精盐各适量。 【制法】 将猪胫骨洗净，与洗净的当归一同人锅，加水适量，用旺火煮沸后转用小火煎煮60分钟，酌加植物油、精盐、黄酒、生姜片和葱末，即成。 【功效】 ...
...薏荷冬瓜老鸭汤 功效：常饮用可清热祛湿，驱暑助眠 材料: 生薏米（二两），鲜荷叶（1块），白扁豆（二两），冬瓜一斤，陈皮（一块），老鸭一只 将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可 生薏米──清热利水 鲜荷叶──清热解暑 白扁豆──消暑祛湿 ...
...生姜、红糖煲水饮用，可以达到很好的止咳作用。 咳嗽有热咳、寒咳之分。中医认为，生姜入肺经，外能发汗，内能止咳化痰，对于寒咳有较好的治疗效果。寒咳的主要表现是咳痰清稀、咽喉痒，用枇杷膏、川贝液治疗效果短暂或不佳，而用生姜、红糖煲水饮用，可以...
...。下面介绍几款适合秋天的靓汤： 罗汉果白菜干汤 每次选用罗汉果1/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。...
...仨：为众之意；；"一生二，二生三，三生万物"；"三人行必有我师也" 。 仁：为仁慈仁爱之意，药膳为人类做出伟大的贡献是向人类贡献爱，把健康还给人类。 堂：美好，平和的就餐圣地。 公司简介 仨仁堂药膳餐厅是在经营“药膳鸡煲”的基础上发展起来...
...、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗。 配料：清水6碗 调料：冰糖10～15克 做法： 干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。 白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。 锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。 煲...
...标签：夏枯草 目前有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝。有关中医专家指出，夏枯草不能乱煲凉茶，湿气重的人或患风湿病的人喝了不仅容易腹泻，而且病情还会加重。现在酒楼用一些便宜的药材煲凉茶给食客喝很常见，其实这种行为并不恰当，而且有隐患。 今年...
...煮成粥状，在依个人口味加入适量红糖，每天都喝，效果会更好。 加菜：【山药栗子猪肚煲】 山药补肺健脾益肾，栗子健脾补肾止血，猪肚健脾胃，补虚损，是虚劳赢弱者的营养佳品，山药栗子猪肚煲能健脾和胃、益肾调经。 做法：取鲜山药500克，栗子50克，...
...、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔2至3天服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 莲子百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于...
...6克，生龟板20克，淡菜20克，水500毫升，先煮龟板、淡菜，取液200毫升，入阿胶溶化再放人鸡子黄搅匀，温服。 2．枸杞淮山煲甲鱼：枸杞30克，淮山20克，甲鱼1只(去内脏)洗净切块，一同放砂锅内煲熟，加葱、姜等调料，佐膳服用。 3．淮山...
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