主要原料: 猪腰子 2对(约重500克), 核桃 仁100克, 鸡蛋 1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克(耗油75克),精盐、味精、料酒少许。 制作方法:核 桃仁 洗净,在油中炸呈深黄色捞起,撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一冲两半,去掉腰臊,光面朝下,一手按住,一手用坡刀顺着划完后,从当中切开,再横过来,用...
耳鸣失眠 大枣 3枚,同煮粥,用冰糖调味食用。有补肝肾,延年益寿,养血抗老作用。适用于肝肾虚损,头晕耳鸣,头发早白,以及老年人高血脂、血管硬化,血虚便秘等症。大便溏稀者忌食。服食本品期间忌食葱蒜、萝卜、茶叶。 4、银耳鹑蛋羹:白木耳10-15克(洗净及发好),隔水蒸一小时;鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳,与蒸好的白木耳同煮汤,加入冰糖调味食用。有养阴滋润,补气强心
主要原料: 猪腰子 2对(约重500克), 核桃 仁100克, 鸡蛋 1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克(耗油75克),精盐、味精、料酒少许。 制作方法:核 桃仁 洗净,在油中炸呈深黄色捞起,撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一冲两半,去掉腰臊,光面朝下,一手按住,一手用坡刀顺着划完后,从当中切开,再横过来,用...
□ 仝小林 中国中医科学院广安门医院 来源 经验药对。 应用 炒杜仲补益肝肾,《 本草求真 》载其“入肝而补肾,子能令母实”, 王好古 则称其为“肝经气分药,润肝燥,补肝虚”。桑寄生,功用与炒杜仲类似,益肾强腰,《医林纂要》言其“坚肾泻火”。二者合用,治疗肝肾阴虚不足型高血压。 心得 治疗糖尿病合并高血压属肝肾不足者,炒杜仲常用15~30克,桑寄生常用15~...
徐学士检老以正月食新蒜炒肉,又冒风寒,因 咳嗽 喉疼声哑。翁原有痰火,又为外邪所束,不得发越以致此。治当润肺清热、化痰调气以祛其本,兼散邪解表以治其标。庶乎喉痛可除,声音可开亮矣。先与 栝蒌仁 、 橘红 、 桔梗 、 薄荷 、 贝母 、 桑白皮 、 地骨皮 、 葛根 、 前胡 、 甘草 ,四帖,复以 滚痰丸 ,同七制 化痰丸 ,两帖夜服,诸症除而声且亮矣。此...
□ 仝小林 中国中医科学院广安门医院 来源 经验药对。 应用 炒枣仁酸平,内补营血安神志,外敛营阴止虚汗,为宁心安神,固敛虚汗之要药;五味子敛肺涩肾,敛汗止汗,生津止渴,涩精止泻。二药伍用,内收外敛,除烦安神。二者合用,取“苦酸制甜”之意,为降糖、改善睡眠之经验用药。 心得 该药对在于取酸味药之收敛作用,酸味药有敛阴、敛气、敛尿、敛神之效。若欲降肾火、通便,...
徐学士检老以正月食新蒜炒肉,又冒风寒,因 咳嗽 喉疼声哑。翁原有痰火,又为外邪所束,不得发越以致此。治当润肺清热、化痰调气以祛其本,兼散邪解表以治其标。庶乎喉痛可除,声音可开亮矣。先与 栝蒌仁 、 橘红 、 桔梗 、 薄荷 、 贝母 、 桑白皮 、 地骨皮 、 葛根 、 前胡 、 甘草 ,四帖,复以 滚痰丸 ,同七制 化痰丸 ,两帖夜服,诸症除而声且亮矣。此...
...净,切成丝,鸡蛋打开,去黄留清。牛肉丝用料酒、盐、味精、鸡蛋清调匀,再加湿淀粉浆好。用料酒、盐、白糖、味精、鸡汤、姜、葱、湿淀粉兑成汁。把锅清洗干净,起火烧热、注入200克油。油热时下牛肉丝滑散滑透,倒入漏勺控油。再在锅内放入少许油,油热时把仙人掌丝投入,把对好的汁用筷子搅匀倒人锅内,再投入滑过的牛肉丝,翻炒几次即成。 养生功效 行气活血,健脾胃,益气补血。
主要原料: 猪腰子 2对(约重500克), 核桃 仁100克, 鸡蛋 1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克(耗油75克),精盐、味精、料酒少许。 制作方法:核 桃仁 洗净,在油中炸呈深黄色捞起,撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一冲两半,去掉腰臊,光面朝下,一手按住,一手用坡刀顺着划完后,从当中切开,再横过来,用...
徐学士检老以正月食新蒜炒肉,又冒风寒,因 咳嗽 喉疼声哑。翁原有痰火,又为外邪所束,不得发越以致此。治当润肺清热、化痰调气以祛其本,兼散邪解表以治其标。庶乎喉痛可除,声音可开亮矣。先与 栝蒌仁 、 橘红 、 桔梗 、 薄荷 、 贝母 、 桑白皮 、 地骨皮 、 葛根 、 前胡 、 甘草 ,四帖,复以 滚痰丸 ,同七制 化痰丸 ,两帖夜服,诸症除而声且亮矣。此...
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