...咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精香油一拌，就是一碟下酒的可口小菜。 大白菜营养丰富，不仅百姓饭桌常见面国宴上也常露脸儿，一道“开水白菜”曾令外国元首赞不绝口。老舍先生生前最喜爱自制的京味菜肴——“介末墩”，鹅黄的白菜心，切成一寸多高的墩...
...目录 《中华本草》糕菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：糕菜 【拼音名】Gāo Cài 【别名】红蒿子 【来源】药材基源：为仙菜科植物三叉仙菜及波登仙菜的藻体。拉丁植物动物矿物名：Ceramium kondoi Yendo；...
...《饮膳正要》撒速汤系西天茶饭名。治元脏虚冷，腹内冷痛，腰脊酸疼。羊肉（二脚子，头蹄一副） 草果（四个） 官桂（三两） 生姜（半斤） 哈昔泥（如回回豆子两个大）上件，用水一铁络，熬成汤，于石头锅内盛顿，下石榴子一斤，胡椒二两，盐少许，炮...
...日本麒麟啤酒公司和美国一家公司组成的联合研究小组日前通过基因技术成功培育出抗疯牛病的牛。 导致疯牛病的原因是一种不可溶的变异蛋白质沉积在牛脑部，形成了海绵状的组织。这种蛋白质称为普里昂，其正常形式对健康无害，但变异形式会导致海绵状脑病。据...
...和玉米面拌匀，撒上点盐放到锅里去蒸，蒸十分钟就熟了，拿出来倒到一个小盆里，凉一会到温热，将四、五瓣大蒜切碎放入蒸菜里，倒上麻油，喜欢吃辣的再淋点辣椒油。用白面和玉米面蒸出来的莴笋叶，颜色鲜艳，黄白相间，拌以翠绿的莴笋叶，金银剔透。蒸出来的菜...
...槟榔，在云南傣族人民的心中是吉祥幸福的象征，无论男女老幼都喜欢嚼槟榔，并用它招待客人。在傣家山寨，还流传着一个迷人的槟榔故事。 相传在很早的时候，傣家有个美丽善良的姑娘名叫兰香，红润的脸庞似沾巴花，秀媚的身姿象凤尾竹。她跳起舞来，开屏的...
...日本大阪樟荫女子大学与神户学院大学的联合研究小组最新研究发现，小松菜含有溶解血栓的成分，这是世界上首次确认小松菜具有预防血栓的效果。 研究人员在实验中分别准备了４毫升混合有小松菜生榨汁或生理盐水的小白鼠血液，小松菜生榨汁和生理盐水与血液的...
...speedy] 俗谓急速曰快。——《正字通》 此马虽快,然力薄不堪苦行。——《晋书·王湛传》 彭城王有快牛,至爱惜之。——《世说新语·汰侈》 健儿须快马,快马须健儿。——古乐府《折杨柳歌辞》 又如:快拍(戏曲中拍子急速的调子);快当(快;迅速...
...辣米菜（音罕。《纲目》）【校正】并入草部《拾遗》菜。【释名】菜（音罩）、辣米菜。时珍曰︰味辛辣，如火焊人，故名。亦作。陈藏器《本草》有菜，云辛菜也，南人食之。不著形状。今考《唐韵》、《玉篇》并无字，只有字，云辛菜也。则乃字之讹尔。【集解】...
...释名 菠菜、波斯草、赤根菜。 气味 （菜、根）甘、冷、滑、无毒。 主治 通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。...
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