...味道十足，父亲和母亲边吃边赞叹，味道不错。 黑木耳平菇炒火腿 黑木耳泡发，撕成小块，平菇撕成条状，火腿切片。将平菇木耳放入热水中焯一下，控干水。锅内倒入油，放入葱姜末煸炒，再放入火腿，待变色后放入木耳和平菇，倒入少许酱油、盐、鸡精，最后勾芡...
...见“榛果” hazelnut 国语辞典 榛樹的果實。 兒女英雄傳．第二十八回：「姑娘一看，只見一個盒子裡面，放著五個碟子，一碟火腿，一碟黃悶肉，一碟榛子。」...
...国语辞典 一種火鍋。內雜放雞、鴨、火腿、香菇、魚翅等菜餚。 老殘遊記．第十二回：「我那裡雖然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃。」...
...出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。 清代：出现“火腿粽子”。 如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣...
...热水锅中翻氽一下，捞出后用冷水洗净。江米用水淘洗干净，莲子泡软，去皮和心，分成两片。香菇、笋、火腿切丁。取一个大碗，放入江米、香菇、核桃仁、龙眼肉、莲子、笋、火腿丁，加水上屉用旺火蒸熟。即成八宝江米饭。用一铝锅（或大炒锅）放入半锅水，上火...
...热水锅中翻氽一下，捞出后用冷水洗净。江米用水淘洗干净，莲子泡软，去皮和心，分成两片。香菇、笋、火腿切丁。取一个大碗，放入江米、香菇、核桃仁、龙眼肉、莲子、笋、火腿丁，加水上屉用旺火蒸熟。即成八宝江米饭。用一铝锅（或大炒锅）放入半锅水，上火...
...国语辞典 油飾的器物桐油融退。 魚肉置於鍋中煎炸，稱為「走油」。 醃薰食品因存放日久而流失油汁。 儒林外史．第四回：「那半隻火腿，吊在灶上，已經走油了。」...
...国语辞典 當作禮物餽贈的土產。 初刻拍案驚奇．卷十一：「如今重到貴府走走，特地辦些土儀來拜望你家相公。」 儒林外史．第三十三回：「見了盧華士的母親，叫小廝拿出火腿、茶葉土儀來送過。」...
...猪腿与身体相连的部分 upper part of a leg of pork 肘 elbow 国语辞典 豬腿最上面的部位。 紅樓夢．第十六回：「早起我說那一碗火腿燉肘子很爛，正好給媽媽吃。」 肘。 如：「胳膊肘子」。...
...调发灰，食前服。金沙散 治小便淋沥不通。郁金 海金沙 滑石 甘草（各等分）上末，每服二钱，煎木通、灯芯汤下，或冬瓜汤下亦可。局方五淋散 治诸淋，小便血尿如豆汁，如膏。（方见大人门。）...
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