...一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。...
...国语辞典 鍋底因長期煙薰而生的煙垢。 西遊記．第六十九回：「賢弟莫講，你拿這個盞兒，將鍋臍灰刮半盞過來。」...
...气体从开口的井内喷出 blow 喷发出一阵气流 whiff 国语辞典 吐氣，氣體急速冒出。 如：「鍋爐的蒸氣孔正在不斷的噴氣，小心被灼傷。」...
...国语辞典 旅店、飯店。 元．馬致遠．黃粱夢．第一折：「我開著個打火店，我燒的這湯鍋熱著，看有甚麼人來。」...
...《唐韻》褚羊切《集韻》抽良切，𠀤音倀。《說文》草名。枝枝相値，葉葉相當。 又《集韻》余章切，音陽。亦草名。 又《廣韻》吐郞切，音湯。與薚同。 又音蕩。《前漢·陳湯傳》贊：陳湯儻𦳝，不自收斂。《師古註》儻𦳝，無行檢也。 考證：〔《前漢...
...關東謂之槌，關西謂之㭙。从木追聲。直類切 (槌) 關東謂之槌。關西謂之㭙。方言。槌、宋魏陳楚江淮之閒謂之植。自關而西謂之样。郭云。槌、縣蠶薄柱也。度畏反。植音値。样音陽。按㭙與植葢一字。古音同在一部也。依方言當作關西謂之样。關東謂之㭙。容...
...關東謂之槌，關西謂之㭙。从木追聲。直類切 (槌) 關東謂之槌。關西謂之㭙。方言。槌、宋魏陳楚江淮之閒謂之植。自關而西謂之样。郭云。槌、縣蠶薄柱也。度畏反。植音値。样音陽。按㭙與植葢一字。古音同在一部也。依方言當作關西謂之样。關東謂之㭙。容...
...關東謂之槌，關西謂之㭙。从木追聲。直類切 (槌) 關東謂之槌。關西謂之㭙。方言。槌、宋魏陳楚江淮之閒謂之植。自關而西謂之样。郭云。槌、縣蠶薄柱也。度畏反。植音値。样音陽。按㭙與植葢一字。古音同在一部也。依方言當作關西謂之样。關東謂之㭙。容...
...国语辞典 土製的爐灶。 水滸傳．第六回：「見一個土灶，蓋著一個草蓋，氣騰騰撞將起來。智深揭起看時，煮著一鍋粟米粥。」...
...〈方〉∶烧饭的灶 kitchen range; kitchen place 国语辞典 灶。 水滸傳．第六回：「回到香積廚下看時，鍋也沒了，灶頭都塌損。」...
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