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原料： 猪排骨400克， 海带 150克，葱段、姜片、精盐、 黄酒 、 香油 各适量。 制法： 1、将 海带 浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温 水泡 洗干净。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮...
原料： 猪排骨400克， 海带 150克，葱段、姜片、精盐、 黄酒 、 香油 各适量。 制法： 1、将 海带 浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温 水泡 洗干净。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮...
黑木耳 又称云耳，是生长在朽木上的一种食用真菌。它肉质细腻，滑脆爽口，具有较高的营养价值，又称为“素中之荤”。在黑 木耳 可食部分中含的营养成分非常丰富，有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、 胡萝卜 素、硫胺素（维生素Ｂ 1 ）、核黄素（维生素Ｂ 2 ）、磷脂、植物固醇等。含铁量高是它的一大特点，为肉类含铁量的100倍。另外，黑 木耳 中所含的植物胶质体，是一...
主要原料： 黑木耳 15克，圆椒、糖、醋、味精、盐适量。 制作方法： 将黑 木耳 用 水泡 发，洗净去蒂，切成丝，放入沸水锅焯片刻，捞起沥去水分，圆椒洗净，切丝入沸水锅伸片刻，捞出。将黑 木耳 丝、圆椒丝分别以食醋浸债15分钟后，滤去食醋，加入味精、细盐、 白糖 ，调味适宜后，入同一盆内即成。 效用说明： 防止脑血管意外，补充铁质和维生素C，延缓衰老，治疗 ...
主要原料： 红糖 500克， 黑木耳 细粉200克。 制作方法：将红糖放入铝锅加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入辉 木耳 细粉、调匀，趁热将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，待稍冷后将糖压平，用刀划成小块。 效用说明：止血。适宜于 月经过多 、 崩漏 等症。
...， 当归 三两， 生姜 五两， 羊肉 一斤。产中 腹痛 褥劳匡。（ 产后发热 ，自汗 身痛 ，名褥劳。腹痛者， 瘀血 未去，则新血自不生也。）亦有加入参 者，（气能生血。 羊肉 辛热，用气血之属以补气血， 当归 引入血分， 生姜 引入气分，以生新血。加参、 者，气血交补也。）千金四物甘桂姜。（《千金》 羊肉汤 ，芎、归、芍、地、 甘草 、 干姜 、 肉桂 ，
治溃烂诸疮，效不可言，不可轻视此方。 木耳 一两焙干研末 白沙糖 一两和匀 以温水浸如糊，敷之缚之。 此方与刺谓皮治 遗精 ，抽 葫芦 治鼓症，义同，明此义，方可以学医。
来源： 《食物中药与便方》 用料： 黑木耳 26克， 柿霜 30克。 功效：滋养益胃，和血养营。 适应证： 痔疮 出血，大便干结。 制法：上两味以清水浸泡半小时，再加水适量煎沸后闷1 5分钟，取汁代茶频服，1日内服完（ 木耳 、 柿霜 亦可食之），可连服10～15日。 注释： 木耳 ，又名 桑耳 ，生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，古称“五木耳”，呈淡褐色，质...
【配方】 海带 、 萝卜 、 丁香 、 大茴香 、 桂皮 、 花椒 、 桃仁 、素油、酱油各适量。 【功用】减肥、利水、消气。 【制法】 海带 用 水泡 24小时，中间换水两次，然后洗净切成丝；萝卜切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入 丁香 、大 茴香 、 桂皮 、 花椒 、 核桃 仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。
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