...食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。...
...食物中毒发生的原因主要有：①原料选择不严格，可能食品本身有毒，或受到大量活菌及其毒素污染，或食品已经腐败变质；②食品在生产、加工、运输、贮存、销售等过程中不注意卫生、生熟不分造成食品污染，食用前又未充分加热处理；③食品保藏不当，致使马铃薯...
...主持人：刚才我们的孙老师给我们讲了关于心脑血管疾病的预防。我们再来讲一讲下一个夏季比较常见的疾病，比如食物中毒，肯定应该是比较关键的要放在预防上。 孙长怡：没错，你讲的很对。因为实话实说，如果已经到了食物中毒的情况，我们现在作为业余的义务...
...一般不超过粘膜肌层。 （二）临床表现 状轻重不一，常有食欲减退、恶心、呕吐、上腹部疼痛或肠绞痛，亦可有腹泻、畏寒、头痛和肌痉挛等。细菌性单纯胃炎潜伏期短，如葡萄球菌感染多在进食后1-6h、沙门氏菌属4-24h、嗜盐菌为9-12h。同时伴肠炎...
...潜伏期最短2小时，最长可达4周，多数为12～72小时。临床表现缺乏特异性和规律性。通常免疫功能正常者多表现为胃肠炎型，免疫功能不全者则为败血症型和混合型。（一）胃肠炎型 本型多见。1．食物中毒型起病大多急骤，畏寒、发热、有恶心、呕吐、头晕...
...有可能通过药品的流通而传播，故将沙门氏菌，应列为药品的必检项目。五、绿脓杆菌检验法假单胞菌属的绿脓杆菌对人类有致病力，同药品卫生有关。特别在大面积的烧伤，烫全国各患者，眼科疾病和其他外伤方面，常因感染绿脓杆菌后病情加重，造成患者伤处化脓，并可...
...有可能通过药品的流通而传播，故将沙门氏菌，应列为药品的必检项目。五、绿脓杆菌检验法假单胞菌属的绿脓杆菌对人类有致病力，同药品卫生有关。特别在大面积的烧伤，烫全国各患者，眼科疾病和其他外伤方面，常因感染绿脓杆菌后病情加重，造成患者伤处化脓，并可...
...。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也可导泻。 3、利尿：大量饮水，稀释血中毒素浓度，并服用利尿药。 4、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外...
...1.常见病 败血症、沙门氏菌属感染、结核、风湿热、幼年类风湿症等。 2.少见病 恶性肿瘤(白血病、恶性淋巴瘤、恶性组织细胞增生症)、结缔组织病。...
...1.常见病 败血症、沙门氏菌属感染、结核、风湿热、幼年类风湿症等。 2.少见病 恶性肿瘤(白血病、恶性淋巴瘤、恶性组织细胞增生症)、结缔组织病。...
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