中国是茶饮的发祥之地，世界各国最初接受的茶艺知识，无不是直接或间接地由中国传播启萌的，它们的饮茶习俗都与我国的饮茶习俗有着千丝万缕的联系。茶饮的推广是中华民族对 人类 健康生活的一大贡献，茶文化的传播则是对人类精神生活的卓越奉献。 （一）我国的茶饮习俗 汉族 汉族饮茶的历史久远，方式多样，一般喜欢绿茶、花茶、红茶、乌龙茶，多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能...
... 贯众 青葙子 竹茹 竹叶 天竺黄 秦皮 川楝子 密蒙花 柿蒂 梨 西瓜 铜青 海石 空青 石膏 青盐 盐 朴硝 玄明粉 寒水石 雪水 孩儿茶 熊胆 鳢鱼胆 石决明 珍珠 金汁 秋石 泻火 黄芩 黄连 胡黄连 知母 青黛 龙胆草 玄参 射干 天门冬 牡丹皮 黄柏 桑白皮 栀子 地骨皮 枇杷叶 茶茗 犀角 羚羊角 人中白 童便 下气 三棱 旋复花 旋复花 枳壳...
茶饮是一种高雅实惠的纯天然饮品，具有独特的风味和口感，尤其是 茶叶 与食用药用天然原料的合用，更增强了茶饮的保健功效，也扩大了茶饮的应用范围。千百年来茶饮一直深受中华民族和世界人民的喜爱，正如清代乾隆皇帝所言：“君不可一日无茶”。 随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行，人们的饮食取向更趋于追求天然纯真，因此，具有天然清纯特色的传统茶饮倍受青睐。为了...
□ 胡献国 湖北远安县中医院 陆游知茶为长寿饮品，深得品茶之趣，他在《弱盐采新茶欣然忘病之未去也》中写道：“细啜襟灵爽，微吟齿颊香，归时更清艳，竹影踏斜阳。”他在《临安春雨初霁》中写道：“世味年来薄似纱，谁令骑马到京华？小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。”诗人晚年仍嗜茶，他在《幽居初夏》中写道：“...
丁若镛（公元1762-1836年），号茶山，著名学者，对茶推崇备至。著有《东茶记》，乃韩国第一部茶书，惜已散逸。金正喜（公元1786-1856年）是与丁若镛同时而齐名的哲学家，亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也达到了极高的水平，对禅宗和佛教有着渊博的知识，有咏茶诗多篇传世，如《留草衣禅师》诗：“眼前白吃赵州菜，手里牢拈焚志华。喝后耳...
原料： 乌药 5g、红茶3g。 用法：用200ml开 水泡 茶饮用，冲饮至味淡。 功能： 散寒 止痛，理气开郁。 用途：寒疝；宿食不消、 反胃 吐食； 脚气 ； 小便 频数。 来源：传统药 茶方 。
原料： 远志 5g、花茶1g。 用法：用200ml开水冲泡后饮用。可不用茶。 功能：安神 益智 ，祛痰解郁。 用途：惊悸、 健忘 、 失眠 、梦遗； 咳嗽 多痰； 痈 疽疮肿。 来源：传统药 茶方 。
原料： 锁阳 5g、红茶3g。 用法：用200ml开水冲泡后饮用。或用 锁阳 的煎煮液泡茶饮用。 功能：补肾润肠。 用途：肾虚 阳痿 、 遗精 ； 腰膝酸软 ；血枯 便秘 。 来源：传统药 茶方 。
夏天出汗多是排毒的好时机，如果再多喝几杯清凉爽口的 薄荷 香散出即可，凉了以后根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或是果汁，可以使茶的口感提升。
原料： 黄连 0.5g、 肉桂 心3g、 茉莉花 茶3g。 用法：加适量 白糖 或 蜂蜜 ，用200g开水冲泡，冲饮至味淡。 功能：交通心肾。 用途：心肾不交怔忡无眠。 来源：《四科简效方》。
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