...一)环境因素 不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是因素。 食盐可能是外源性诱发因素之一，居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。熏制的鱼肉含有较多的3，4-苯并芘(...
...（一）发病原因 胃癌发病过程较长且复杂。目前没有任何一种单一因素被证明是人类胃癌的直接病因。因此，胃癌发生与多种因素有关。饮食因素是研究中的重点，一些调查表明，高盐、高香料食品、烹调中产生的多环芳烃化合物、亚硝基化合物、真菌毒素、一些谷物...
...脏器b超检查等项目，要求在餐前空腹进行。血常规、免疫等检查虽然没有必须空腹的要求，但为减少再次抽血的痛苦，大多一次抽血后，分别注入不同的检测试管内。 完成餐前的检测项目，可进早餐，继续完成未检科室的项目检测。 前列腺或b超检查，需喝足一定量的...
...40岁以上，有长期慢性上消化道疾病、疼痛不适者；常吃被霉菌污染粮食，常吃腌制、烟熏、火烤、腐烂变质食品者；吸烟嗜酒者；被胃幽门螺杆菌感染者。 有食管癌、胃癌家族使者。在2、3代中，每代都有癌症病人的家族，就可能有癌症的遗传倾向。如在相同的...
...人体大量出汗，体内盐分减少，身体因严重缺少水分，从而出现中暑。而多喝些盐开水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的效果。但是，喝盐水要少量多次，才能起到预防中暑的作用。另外，多饮茶水也是一个防暑的好方法。 瓜果蔬菜经常吃 要多吃一些凉性蔬菜...
...这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存 。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一...
...肝病患者应该注意调养，适当的饮食能够减轻病情缓解症状，那么具体肝病患者在饮食方面有哪些误区呢? ○餐前吃西红柿 容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状...
...蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃...
...摄入，又能达到减重不碍健康的目的。 (3)改变摄入食物的顺序。 ①餐前喝蔬菜汤：餐前食用250毫升的少油蔬菜汤，可使食物膨胀，增加胃容量，有饱腹感，可避免摄入过量的热能。 ②先吃蔬菜、蘑菇、豆腐等热能密度低的食物，后吃动物性食物和主食，以求...
...秋季，是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。 那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？ 深绿色蔬菜 天天吃一斤 秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、...
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