...适量。搁锅，加水适量，先煮 何首乌 ，去渣后，加入粳米、 大枣 、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。肾阴肾阳双补。 首 乌鸡 ：选童子鸡1只，何首乌20克， 鸡汤 300毫升，葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块，开水焯3分钟，捞出。搁锅，放植物油，热后放入葱、姜、蒜，煸出香味后，放入鸡块爆炒，再加入何首乌和鸡汤，文火慢炖1小时左右即成。吃肉喝...
...还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少皆宜，尤其适合体质虚弱的老年人。 在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。 需要注意的是，鸡头和臀尖中容易积累毒素，最好弃之不吃。 (杨力)
气虚体质 的人，应多食用具有益气健脾作用的食物，如 黄豆 、 白扁豆 、 鸡肉 、 香菇 、 大枣 、桂圆、 蜂蜜 等。 平和体质保健方案 平和体质是正常的体质。这类人体形匀称健壮，面色、肤色润泽， 头发 稠密有光泽，目光有神，唇色红润，不容易 疲劳 ，精力充沛，睡眠、食欲良好，大 小便 正常，性格随和开朗，平时患病较少，对自然环境和社会环境适应能力较强。 ...
...片用清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。 功效：能补脾胃，益肺肾。 芪杞炖子鸡 原料：童子鸡1只（约500克）， 黄芪 30克， 枸杞子 30克， 白术 10克，调料适量。 做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。 功效：有补中益气、滋阴助阳...
... 首先要重视健脾益气的饮食：可选用家 禽类 、 鱼类 、 山药 、 茯苓 等，在食疗中或配成 香菇 鸡、 枸杞 鸡、 荷叶 包鸡、归参鸡、 桂圆童子鸡 、 莲子 鸡、 百合 香酥鸡等。另外还可服用以鲜鸡为原料制成的鸡精类营养品，因为鸡精的研究表明，其中的肌肽能促进糖酵解，促进氧化磷酸化，恢复肝糖水平，能促进细胞能量代谢，有消除 疲劳 、补气从而提高人体抵抗力...
...。用于 脾虚 或营养不良所引起的水肿。 三、鸡肉.药膳食疗 1、简介 鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品，以母鸡和童子鸡为佳。 2、功用 中补脾，滋补 血液 ，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛， 呕吐泄泻 ，疲乏 无力 等； 肝脾血虚 ，头晕目暗， 面色萎黄 ，产后缺乳等；肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精...
...参芪清蒸羊肉 参芪砂锅鱼头 参杞烧肚片 参杞烧海参 参芪鸭条 当归羊肉羹 当归羊肉汤 大枣粥 枸杞肉丝 枸杞炸烹大虾 归地炖羊肉 归芪枣茶 桂圆童子鸡 寒降汤 红杞蒸鸡 红烧猪蹄 红枣益脾糕 黄芪干烧鲥鱼 黄芪猴头汤 黄芪汽锅鸡 加味补血汤 口蘑蒸鸡 荔枝粥 龙眼肉粥 木耳红枣酱 南煎猎肝 汽锅乌鸡 山药枸杞蒸鸡 绣球黑木耳 羊骨葱姜粥 羊骨粥 银耳蚕蛹 圆...
龙马童子鸡 主料：海马１０克，虾仁１５克，子公鸡１只。 制作：将子公鸡宰杀，去除毛桩、爪、膀和内脏，洗净，放入沸水内焯后，剁成小块。将海马、虾仁用温水洗净，泡１０分钟，放在鸡肉上，加葱白段、 麦冬 、姜片、葱段、食盐和料酒放入大碗内，放上甲鱼块，盖上甲鱼壳，加入鸡清汤，上笼蒸１小时左右。酌加味精、胡椒粉。当莱或点心食用。 功用：功能补肾固精，健脾润肺。用治肺...
... 2、 八宝饭 3、 豆麦汤 4、 甘麦大枣汤 5、 玉竹猪心 6、 猎肤红枣羹 7、 附片蒸羊肉 8、 爆鹿心 9、 天麻焖鸡块 10、 桂圆童子鸡 11、 栗子桂圆粥 12、 桂圆粥 13、 莲子粉粥 14、 莲子茯苓糕 15、 山药拨粥 16、 冰糖桂花莲子 17、 雪花莲子 18、 葛根粉粥 19、 冰糖莲子 20、 凉拌鸡块 21、 荷叶煎 22、...
...色不太好，这都是气虚不畅通所导致，气血运行不畅对女性影响也非常大，如何吃出美丽气息以下这款简单食谱推荐给女性朋友们。 椰子 鸡汤 ： 主料：童子鸡1250克 辅料： 椰子 500克 调料：料酒10克，盐3克，味精1克， 胡椒 粉1克 椰子鸡汤的做法： 1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁; 2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出; ...
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