...蛋白质是构成人体组织细胞的重要成分，也是保证生理功能的物质基础，当摄入能量不足时也用作供能，故应摄入充足的其他供能营养素以节约蛋白质供组织增长和修复之用。婴幼儿期由于生长发育旺盛，处于正氮平衡，需要的蛋白质相对较年长儿和成人为多(表4—1...
...小儿蛋白质能量营养不良症,小儿营养不良,婴幼儿营养不良症 蛋白质-能量营养不良（protein-energy malnu-trition，PEM）是因为食物中蛋白质和（或）能量供给不足或由于某些疾病等因素而引起的一种营养不良，在世界各地均...
...胶体金的pH值时可用0.1n HCl。测定金溶液的pH可能损害pH测定计的探头，因此，一般用精密的pH试纸测定其pH即可。几种常用的蛋白质标记时胶体金所用的pH值见表5-4。表5-4 常用几种蛋白质标记时胶体金所用的pH值如下蛋白质pH抗体（...
...利用，代谢产物尿素、尿酸、肌酐等要经肾脏排泄。而被病变所累的肾脏，功能有所下降，饮食过多的蛋白质，给肾脏以大量代谢物排泄，如同给体弱多病的人肩上多加一副担子，使肾脏越来越“衰弱”。最终导致肾功能不全，蛋白质及其它物质代谢产物排泄能力极度衰竭，...
...遗传信息的核酸和在遗传信息传递及细胞内、细胞间通讯过程中发挥着重要作用的蛋白质等生物大分子。这些生物大分子均具有较大的分子量，由简单的小分子核苷酸或氨基酸排列组合以蕴藏各种信息，并且具有复杂的空间结构以形成精确的相互作用系统，由此构成生物的...
...遗传信息的核酸和在遗传信息传递及细胞内、细胞间通讯过程中发挥着重要作用的蛋白质等生物大分子。这些生物大分子均具有较大的分子量，由简单的小分子核苷酸或氨基酸排列组合以蕴藏各种信息，并且具有复杂的空间结构以形成精确的相互作用系统，由此构成生物的...
...。 3）杂质的去除 酶提取液中常含有杂蛋白、多糖、脂类及核酸等杂质，可用下述方法去除： 调PH和加热法：利用蛋白质对酸、碱和热变性方面性质的差异，可去除非活性杂蛋白。如制备脂肪酶时，在pH 3、4时以400C温度加热150 min，淀粉酶...
...岁学龄期的肥胖儿童免费体检。虽然确定高血压需要3次以上的准确测量，但对于139初筛的，专家仍然无法接受。 体检数据显示，肥胖少年的年龄越大，高血压发生率越高，7岁肥胖少年的高血压为50％，13岁时的高血压发生率高达83％。 肥胖为什么会引起...
...标记好的免疫金探针必须经过纯化处理以后才能用于免疫细胞化学染色。纯化的目的是除去其中未标记的蛋白质，未充分标记的胶体金以及在标记过程中可能形成的各种聚合物。...
...相互排斥而不能互相结合。为防止蛋白质与胶体金的聚合与沉淀，常用牛血清白蛋白，卵白蛋白，聚乙二醇或明胶作稳定剂。用Sephacryb S—400 （丙烯葡聚糖S—400）层析分离纯化胶体金蛋白标记物只适用于以BSA作稳定剂者。...
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