山楂肉片_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...成热,将肉片逐片蘸糊下锅炸制,见肉片胀起呈黄白色时,起锅滤油。再将锅放在火上,添水拌匀,下入白糖,用勺炒搅,见糖汁浓时,再加入山楂浓缩汁和猪油少许,用勺搅匀,随将荸荠片和肉片下锅,多翻几次,见红汁包住肉片时即成。 效用说明:滋阴健脾,开胃消食。适宜于食肉 积滞 而致胃脘饱满 胀痛 者食用,也可作为 高血压 、 高血脂 症、冠心症, 消化不良 等患者保健膳食。

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白果鸡丁_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...地铲动,3分钟后捞出。待锅中油七八成热时,将鸡丁放入,用勺划散,熟后捞出,将油沥去。 再用净锅爆炒葱、姜、青椒等,尔后将鸡丁及白果丁下锅用大人炒匀,加调味品,翻炒几下即成。 效用说明:适宜于老年体虚湿重的久咳、痰多、 气喘 、 小便 频数,以及妇女脾肾亏虚、浊湿下注、带下量多、质稀等症,对于老年性慢性气管炎、肺心病、 肺气肿 及带下症恿者,有良好的保健作用。

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清蒸鲤鱼_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...,放少许水,上展蒸20分钟(用旺火)。取出拣去调料,放在另一个鱼盘内,将原汤倒入汤勺内上火,加菜心、 西红柿 ,最后放点鸡油,煮沸后浇在鱼上即成。 效用说明:利水消肿,下气通乳。对水湿内盛。症见 水肿 胀满、泄泻、 小便 不利以及黄瘦、妊娠水肿者,是很好的辅助食疗品。同时能下气通乳,对痰湿阻滞、气逆咳喘及胎动不安、产后 乳汁 不下者,也是理想的保健滋补佳品。

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参杞烧肚片_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...将浆好的肚片放入锅内,炸成黄色捞出、滗去余油,随将配菜下锅,兑入清汤,下入肚片,加入酱油、盐、味精、料酒,在火上收汁。汁浓时,下入蒸熟的 枸杞子 及党参浓缩汁,勾大 流水 芡即成。 效用说明:适宜于诸虚劳损、食少、 乏力 、自汗、 眩晕 、 失眠 、腰痛等症。 也可作为久病虚弱,老年肝肾不足及 贫血 、 营养不良 、 神经衰弱 、 糖尿病 等患者的保健膳食。

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白果烧鸡_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...鸡清汤,再入料酒、精盐、味精、白糟、酱油5克、大料,最后下入炸好的鸡肉块和白果,转微人焖烂。侍烂后转旺火,调好味,用水淀粉勾芡,起锅盛在盘内即成。 效用说明:补气养血,平喘止咳。适宜于老年体虚湿重的久咳、痰多、 气喘 、 小便 频数,以及妇女脾肾亏虚、浊湿下注、带下量多、质稀等症。对于老年性慢性气管炎、肺心病、 肺气肿 及带下症患者,也是一种较好的保健膳食。

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玉竹猪心_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...,重新上火烧热,先放蒜未,再放葱,姜未炸出香味,然后放入荸荠片煸透,倒入猪心,继而烹入对好的汁芡,撒上韭黄段,翻炒均匀。最后,淋醋1克,香油少许,离火盛在盘内。 效用说明:适宜于心血不足的 心悸 、心烦、 失眠 、 多梦 、 健忘 ,以及肺阴不足的久咳。 干咳 ,胃阴不足的烦渴、不思食等症。也可作为 冠心病 ,肺心病、 糖尿病 及 肺结核 患者的保健饮食。

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红烧元鱼_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...时,下入蒜瓣,待已烂时,拣出火腿、蘑菇、葱、姜、鸡翅均不要,捞出元鱼,拆去骨。先将软边放入瓷器内,再把肉放在上面,浇入原汁。上桌前,将原汁沥入锅内,元鱼翻扣盘中,原汁浓缩,加入味精,淋在元鱼上即成。 效用说明:滋阴益气,补血养血,适宜于骨蒸 潮热 、心烦夫眠、 痔疮 便血 、 崩漏 带下、腰痛、 脱肛 、 乏力 等症,也可作为癌症或 肝硬化 病人的保健食疗。

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枇杷

...月蒜熟时采之良,......出润州、荆州、襄州者最佳"。《本草纲目拾遗》将 川贝 与 浙贝 名确分开,谓川贝味甘而补,内伤久咳以川贝为宜。 枇杷露的分类 松贝 青贝 芦贝 松贝怀中包月 青贝笑口常开 芦贝顶头尖尖 原植物 1、别名: 松贝母 、 乌花贝母 。 Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia── 百合 ...

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枇杷

枇杷 Yán Pí Pá 别名 岩莴苣、蛛毛苣苔、回生草、红毛旋蒴、苣苔、旋蒴苣苔、消毒草 功效作用 止咳 ;固脱; 解毒 。主 咳嗽 ; 子宫脱垂 ; 痈疮 红肿 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 甘 、 涩 【拼音名】 Yán Pí Pá 【别名】 岩莴苣 、蛛毛苣苔、回生草、红毛旋蒴、苣苔、 旋蒴苣苔 、 消毒 草 【来源】 药材基源:为 ...

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怎样选择保健_《茶饮保健》在线阅读_【中医宝典】

...气候的变化规律,才能健康长寿。正如《灵枢$四气调神大论》认为:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根。”养生类茶方一般适合健康人在一年四季饮用,但应注意不同的年龄、体质特点,伤病患者应在医生指导下饮用,以免与正在服用的其它药物产生不良反应。 (一)按季节选择茶饮 1.春季的养生茶饮。“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”(《素...

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