凫肉 Fú Ròu 别名 绿头鸭、鸍、沈凫、松凫、野鸭、野骛、晨凫、大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭 功效作用 补中益气 ，消食和胃， 利水 ， 解毒 。治病后虚羸， 食欲不振 ，水气 浮肿 ， 热毒 疮 疖 。 英文名 mallard 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 凉 药味 甘 【拉丁名】Anas platyrhynchos...
...蘑，食用前要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。吃法上以做汤为好，口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精了。 金钱口蘑汤 原料：口蘑20片、鸡脯肉125克、鸡蛋清30克、火腿80克、鸡汤1碗、淀粉少许、绿叶青菜、盐、胡椒粉。 做法：将鸡脯肉切成茸，口蘑片与淀粉、鸡蛋清、胡椒粉一起调匀。鸡茸贴在口蘑片上，再放上1小片火腿，中间夹绿叶菜，上笼蒸约5分钟。将鸡汤烧开...
目录 《外台》落肾散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外台》：落肾散 【别名】肾着散 【处方】 羊肾 1双（作脯炙 燥 ）， 磁石 6分（研）， 天门冬 5分（去心）， 人参 2分， 防风 3分， 天雄 3分（炮）， 龙骨 5分， 茯苓 1分， 续断 7分， 肉苁蓉 5分， 玄参 3分， 干地黄 4分， 桑白皮 3分， 白胶 5分（炙）， 干漆 5分（熬）。 ...
【原料】鲜 人参 15克，鸡脯肉200克，冬笋25克， 黄瓜 25克， 鸡蛋 清1个，葱、姜、盐、味精等调味品适量。 【制作】将鸡脯片切成长5厘米、宽1．6厘米的片， 人参 、冬笋、 黄瓜 亦切成片。将鸡片加盐、味精、水豆粉、鸡蛋清适量搅拌均匀。勺内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，用 铁筷子 划开，熟时捞出，沥净油。用精盐、味精、 鸡汤 、料酒兑成汁水，待用...
...宁。 尔酒既清、尔淆既馨、公尸燕饮、福禄来成。 2、凫鷖:凫鷖在沙、公尸来燕来宜。 尔酒既多、尔淆既嘉、公尸燕饮、福禄来为。 3、凫鷖:凫鷖在渚、公尸来燕来处。 尔酒既湑、尔淆伊脯、公尸燕饮、福禄来下。 4、凫鷖:凫鷖在潀、公尸来燕来宗。 既燕于宗、福禄攸降。 公尸燕饮、福禄来崇。 5、凫鷖:凫鷖在亹、公尸来止熏熏。 旨酒欣欣、燔炙芬芬、公尸燕饮、无有后艰。
...宁。 尔酒既清、尔淆既馨、公尸燕饮、福禄来成。 2、凫鷖:凫鷖在沙、公尸来燕来宜。 尔酒既多、尔淆既嘉、公尸燕饮、福禄来为。 3、凫鷖:凫鷖在渚、公尸来燕来处。 尔酒既湑、尔淆伊脯、公尸燕饮、福禄来下。 4、凫鷖:凫鷖在潀、公尸来燕来宗。 既燕于宗、福禄攸降。 公尸燕饮、福禄来崇。 5、凫鷖:凫鷖在亹、公尸来止熏熏。 旨酒欣欣、燔炙芬芬、公尸燕饮、无有后艰。
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料：鸡脯肉100克。 配料：干蛤蟆油50克，熟瘦火腿肉15克，鸡蛋清2个。 调料：鸡清汤1500毫升，猪油、葱、姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、味精。 制作 将泡发的蛤蟆油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量鸡蛋清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀，火腿切成细末。将铁锅烧热，倒入适量猪...
...⑶官作：官府工程。程：期限。 ⑷筑：夯类等筑土工具。谐汝声：要使你们的声音协调。 ⑸宁当：宁愿，情愿。格斗：搏斗。 ⑹怫(fú)郁：烦闷。 ⑺连连：形容长而连绵不断的样子。 ⑻健少：健壮的年轻人。 ⑼鄙：粗野，浅薄。 ⑽他家子：犹言别人家女子。 ⑾举：养育成人。哺：喂养。脯：干肉。 ⑿慊慊(qiàn)：怨恨的样子，这里指两地思念。 ⒀久自全：长久地保全自己。
...中毒，顿服猪脂一斤佳。 食陈肉毒，方同上。 食 马肝 中毒，牝 鼠屎 二七枚， 两头尖 者是。以水研饮之，不瘥更作。 食野菜、 马肝 肉、诸脯肉毒，取 头垢 如 枣核 大吞之，可起死人。 又方∶烧狗屎灰，水和绞取汁，饮之立愈。 又方∶烧 猪骨 末之，水服方寸匕，日三。 茅 屋漏水 沾脯上有毒，捣韭汁服之良。 大豆 汁亦得。 肉闭在密器中者，名郁肉，有毒。烧狗...
...中毒，顿服猪脂一斤佳。 食陈肉毒，方同上。 食 马肝 中毒，牝 鼠屎 二七枚， 两头尖 者是。以水研饮之，不瘥更作。 食野菜、 马肝 肉、诸脯肉毒，取 头垢 如 枣核 大吞之，可起死人。 又方∶烧狗屎灰，水和绞取汁，饮之立愈。 又方∶烧 猪骨 末之，水服方寸匕，日三。 茅 屋漏水 沾脯上有毒，捣韭汁服之良。 大豆 汁亦得。 肉闭在密器中者，名郁肉，有毒。烧狗...
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