老年食疗/瘫痪病人的饮食调养

...举例 早餐: 大枣 粥(大米100克、大枣20克) 炒鸡蛋(鸡蛋50克) 小咸菜10克 加餐: 香蕉160克 午餐: 大米饭(大米50克) 肉丝面(挂面50克、精瘦肉20克) 肉末 豆腐 (豆腐100克、 牛肉 末20克) 炒 绿豆 芽(绿豆芽100克) 加餐: 橘汁200毫升 晚餐: 发面饼(面粉50克) 小米粥(小米50克) 肉丝炒 芹菜 (芹菜100克...

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辨野菜 话养生_膳食养生_【中医宝典】

...味甘、性寒,入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效,经常食用可治疗高血压, 头晕 失眠 ,子宫出血,慢性关节炎等症,对流感也有预防作用。 春笋 春笋肉厚、色白、质嫩、气香、味鲜,有“寒士山珍”、“素菜中第一品”等美誉。春笋肉营养丰富,含人体所需的多种氨基酸,对 动脉硬化 、高血压、 冠心病 、 糖尿病 患者具有食养、食疗功效。 茵陈 茵陈 又名 白蒿 、绒...

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霜降养生食谱_膳食养生_【中医宝典】

...耳熟透时即成。 适宜人群:适用于 肾阴虚 、 血管硬化 、 高血压 、 肺阴虚 咳嗽 、 喘息 者。 此汤有滋阴润肺、补肾健脑的功效。 菊花肉丝 制作原料:猪瘦肉3()0克, 菊花 50克, 生姜 10克,葱30克,精盐3克, 白糖 2克,料酒20克, 胡椒 粉2克, 鸡蛋 2个, 鸡汤 80毫升,湿豆粉30克,化猪油100克。 制作方法: 生姜 、葱洗净,...

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“考餐”吃好最重要_【中医宝典】

...1盒做法:牛肉片解冻,葱、姜、辣椒切丝,放到清水中浸泡。半锅水烧开,放入一汤匙酒,加入牛肉汆熟,沥干。将泡水的葱、姜、辣椒丝捞出,用蚝油、酱油、醋、麻油、糖一起做出调味汁,浇牛肉上,拌匀即可。 宵夜关键词:吃少易消化 宵夜避免脂肪类食物,辅之以含蛋白质、维C的食物。吃完夜宵一刻钟以后休息。 推荐食物:粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、菜花、苦瓜、酸枣、 山楂 等。

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春季宜吃树上佳蔬_【中医宝典】

...营养成分,具有补中益气、健身明目的功效。枸杞芽自古以来就被认为是一种贵重的药材和珍品时蔬。在《山家清供》中列有一道宋代名菜“山家三脆”,就是用枸杞芽、春笋尖和小香菇制成的。 第三,刺龙芽。刺龙芽,别名树头菜,早春发出的嫩芽,采集后盐渍炒食,清脆味爽,且有黄瓜鲜味,是出口的山野蔬菜品种之一。食前嫩芽需要在沸水中略烫,捞出,沥去多余水分,用油、盐以急火炒熟即成。

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秋季吃菜有讲究_【中医宝典】

...味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。 小白菜 味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。还有洋白菜、卷心菜,这些菜也是性味苦平,能益心肾、健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用,秋季可多食用。 莴笋 肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常...

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糖尿病

... 猪肚粥 猪脊羹 竹笋米粥 竹叶石膏汤 滋肾蓉精丸 方剂主治: 糖尿病 百合淮山猪胰汤 参杞烧肚片 参杞烧海参 独参茶 葛丹茶 葛根粉粥 枸杞雏鸽汤 枸杞肉丝 枸杞炸烹大虾 枸杞子粥 黄芪猴头汤 黄芪山药茶 烩双菇 莲藕粥 连知茶 萝卜煲鲍鱼 清蒸茶鲫鱼 天花粉粥 土茯苓猪骨汤 香菇烧菜花 玉参焖鸭 玉米须龟 玉液汤 玉竹猪心 泽粉茶 泽葛茶 泽泻茶 滋膵饮

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创意吃吃西瓜皮_膳食养生_【中医宝典】

...盐调味即可。 西瓜皮里脊:西瓜皮250克,里脊肉250克, 鸡蛋 清1个,料酒、盐、淀粉各少许。西瓜皮切丝,加少量盐拌匀,腌后挤去盐水;里脊肉丝加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌匀;油热,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油;原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝翻炒即可。 西瓜皮果酱:西瓜皮600克,白糖100克,柠檬汁少许。西瓜皮放入搅拌机中加适量水打碎;倒...

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健康膳食健康血压_【中医宝典】

...糕(面粉40克、玉米面10克、白糖5克)、腐乳1块、海米拌菠菜(海米10克、菠菜100克);早餐与午餐之间加餐水果200克。 午餐大米饭(大米50克)、肉丝炒芹菜(瘦猪肉50克、芹菜100克)、海带豆腐汤(豆腐200克、海带50克); 晚餐小米粥(小米50克)、豆包(面粉50克、赤小豆20克、白糖5克)、清蒸带鱼(带鱼200克)、炒小白菜(小白菜200克)。

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海带和稀粥其实最养生_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...末做成韩式海带汤。 粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格很贵,约合35—56元人民币。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、 杏仁 、 松子 等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于 荞麦 中含有抗氧化物维生素P,降血压和助睡眠效果很好,还是大肠“清道夫”,因此,韩国人喜欢将...

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