...说起丸子，一般总是用肉来做。一次偶然，我在网上看到，有巧手的主妇，居然用豆腐来做丸子，赶快跟着学了一遍，然后买来材料，钻到厨房里做实验，一通忙乎之后，这丸子还真的做成了。 豆腐切成块，放到开水里，煮上一分钟，豆腥味就没有了。把豆腐捞出来，...
...适用于老年性便秘、痔疮等。菠菜200克，芝麻50克，粳米100克。先将粳米洗净放入锅中，加入适量水煮至米开花时放入菠菜，待煮沸后放入芝麻、盐、味精即成。空腹时服用。...
...是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。 春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，...
...器官，引发身体不适。 值得提醒的是，春季人体的筋脉进入活跃期，而肝属木，像花草树木一样，肝气旺盛而升发，与春令相应。因此，初春正是养肝护肝、雕琢身材的最佳时机。首先，此时天气较为干燥，要注意多喝水，以促进新陈代谢，帮助消化吸收和排除代谢废物...
...存放过久 韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。 9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，...
...的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝+菠菜 作用：防治贫血。 原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 羊肉+生姜 作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢...
...年老体弱，患慢性病的人易受风寒引发宿疾，应适当穿衣。 养阳护阴炼身体：春阳舒发，人体的气血调和，经脉松弛。古人特别强调春季里万物生息繁衍，人们应关爱生命，在友善人际关系的同时也要与自然界和谐相处。元代的养生学家邱处机在他的《摄生消息论》一书中...
...段、姜片、大料一起煮。 3.猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。 4.猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。 营养提示：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。 海带的其他吃法 炖酥鱼海带 将小鲫鱼去内脏洗净...
...钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。 鲜菠菜250克煮汤淡食，每日2次：治高血压、肠胃积热、胸膈烦闷、目眩。 5、红薯——养胃去积 红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用...
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