...第二，宜选择蔬菜色拉。蔬菜色拉是一种健康的提神食品。因为，所有绿叶菜色拉都富含一种效用类似鸦片制剂那样的物质，它中午可减轻人的紧张程度，晚上可促进睡眠。这种物质溶于油脂，所以色拉要用油搅拌均匀，才能为人体吸收。 第三，宜选择冰激凌。夏季气候...
...这一发现为科学家找到治疗炭疽的新方法创造了条件。这也将增强人们对利用生物武器的恐怖行动的抵御能力。芝加哥大学负责这一研究项目的专家唐卫建(音译)说：“(水肿因子)能促使肾上腺素过量分泌，从而模拟人体受到刺激时所产生的反应，就像被火了一样。...
...来自台湾的科学家石家兴和石全父子，在美国研究发现一种特殊酵素，初步证实可以消灭造成传染的变性蛋白。这项成果正在美国申请专利中，可望成为第一个被证实可杀灭变性蛋白的酵素。 北卡罗莱纳州立大学家畜系教授石家兴表示，这种酵素名为...
...熟甘薯防癌最宜 长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年...
...绿色和平组织２１日公布的一份研究报告说，德国研究人员首次在用转基因饲料喂养的奶牛产出的奶中，发现了转基因作物的ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）片断。 这份报告说，德国巴伐利亚州一家牛奶和食品研究中心测试发现，一头用转基因大豆和ＢＴ１７６玉米喂养的...
...有不少人认为啤酒的泡沫越多，其质量就越好。果真如此吗？ 啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在...
...新华网东京７月７日电（记者何德功）日本大阪大学蛋白质研究所副所长永井克也领导的研究小组发现，ＬＣ１乳酸菌通过调节肠神经的功能，可抑制因糖尿病等引起的血糖值异常升高，同时还具有降血压功效。 据《日经产业新闻》７日报道，在实验中，研究人员让...
...日本嘉娜宝公司研究了维生素Ｐ对肌肤的代谢促进作用。它是芦丁（Hesperidin）与槲皮黄素（Quercetin）的合称，也被称为生物类黄酮（Bioflavonoid）。它存在于柑橘类水果的果皮和荞麦中。嘉娜宝公司的科学家们将维生素Ｐ用在...
...这种化学成分能够阻止身体发生导致肿瘤的变化。这种化学成分只能在烘焙过程的化学反应中产生，而且面包皮中的含量比面包其他部分的含量要高8倍。 科学家通过动物实验发现了面包皮的神奇抗癌功效。他们坚持给动物喂食含有pronyllysine的食物，...
...抑制癌细胞发展和扩散，都能发挥积极的功效。调理内环境可包括如下几个方面： 精神调理即心理治疗方法。英国科学家发现，在用药及治疗条件相同的癌症病人中，积极抗争的人生存率达到10年或20年以上者，较那些被癌症吓倒的人高4倍多。在癌症的治疗中，精神...
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