...日本熊本县立大学的专家最近发现，树莓的芳香成分——树莓酮能促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，将有助于治疗因肥胖导致的疾病。 据《日经产业新闻》报道，该大学铃木公教授领导的研究小组在实验时，让２４名健康女性每天服用２００mg树莓...
...美国科学家发现，给患淋巴瘤的试验鼠注射弱化的病毒即通用的麻疹疫苗，能够使肿瘤停止生长乃至缩小。如果人体试验证明安全有效，这将成为一种治疗癌症的新方法。 科学家在新一期美国《血液》杂志上报告说，他们从两位分别患有伯基特氏淋巴瘤和囊状淋巴瘤的...
...白菜原产于我国，据考古发现距今约6000多年前的西安半坡原始村落遗址发现了一个陶罐里有白菜籽，说明白菜有悠久的栽培历史，且比其他原产中国的粮食作物都要远古。据史料记载，明朝时白菜传入朝鲜，成为现今朝鲜泡菜的主要原料。1 9世纪白菜传入日本...
...据《日本经济新闻》２１日报道，日本岛津制作所研究人员、２００２年诺贝尔化学奖得主田中耕一最近新开发出一种蛋白质分析技术，可通过了解蛋白质断片信息快速查明蛋白质种类。 蛋白质由数百个以上氨基酸连成的链组成，新技术在分析某种蛋白质时，将试样...
...香港理工大学一名助理教授最近发明中风康复仪，在２００４年中国国际发明展上获得金奖。 据介绍，病人中风后会出现半边身活动机能障碍，不能控制肌肉的正常活动，使手脚出现痉挛，影响手部功能，甚至导致足下垂现象，走路一瘸一拐。中风康复仪可使康复者...
...为扩大蜂蜜的应用，日本开发出蜂蜜新产品：精制蜂蜜和脱蛋白蜂蜜。精制蜂蜜是原料蜂蜜经稀释、混合、加活性炭硅藻土脱色过滤，离子交换树脂脱盐、浓缩而成；脱蛋白蜂蜜有蜂蜜原有的芳香味，不含杂质。 上述两种蜂蜜可广泛用于饮料、馅芯、蛋糕、果酱、面包...
...日本筑波大学大河内信教授等人近日发现，血小板有促进肝脏再生的功能，对因肝癌等切除部分肝脏导致肝功能不全的患者，有望通过输入血小板改善肝功能。 据《日本经济新闻》２６日报道，实验中，研究人员先切除了老鼠７０％的肝脏，然后通过输入血小板使老鼠...
...日本一家公司以精白大米为原料开发出新型添加剂预凝胶化米粉，用冷水冲泡即可直接形成黏稠状态的改性淀粉，可作为焙烤制品用的面团强化剂、和面时的油脂代用品及延长产品货架期的添加剂。 另外，日本一食品公司利用大米粉为原料制成肉类加工用添加剂，主要...
...通过对患者和健康人的基因比较分析，日本爱媛大学、国际循环系统疾病中心等１４个单位组成的联合研究小组现已查明了导致高血压的基因群。 据《日本经济新闻》近日报道，联合研究小组在日本各地分别采集了１１００名高血压患者和１１００名健康人的血样，...
...墨西哥科学家加布里埃尔?普利多?塞胡多发明了一种通过化验人体血液中“生物标志蛋白”含量来及早诊断乳腺癌的新技术，该技术比Ｘ线等传统检测手段能更早地发现乳腺早期癌变。 墨西哥国立自治大学６日发布的新闻公报指出，这种方法的过程是，首先从接受...
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