天气转热，饮食也随之调理，配合气候的变化，才能达到夏季养生保健的最佳效果。 中医一直强调食疗的好处，在夏令时节应选吃一些去湿清热的食物，以加强抵抗力。如葛粉能促进体内微血管循环，预防高血压及胆固醇增高，亦能去湿及降骨火，适合中风人士食用；赤小豆已得到科学证明，有利尿功效；冬瓜、莲叶能消暑去湿；扁豆则能健脾去温。 除“因时进食”外，还要“因人进食”。不要盲目认...
...色由深到浅的规律，颜色愈深其价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。食品的颜色不仅体现营养价值上，对心情的调节也有着不可小视的作用。紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。 可见，心情若不好，多吃香蕉或葡萄是大有好处的。
...多味 中草药 熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和 滋阴 补肾。得了嗓子疼、 痔疮 、 痱子 和 便秘 等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有 低热 量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。 龟苓膏呈黑色，微带透明。它最 早产 于广西梧...
在家里，若药品摆放的位置不妥，就可能被小孩误服。那么一旦吃错了药该怎么办呢？首先是不能慌，要耐心询问孩子，千万不能打骂，弄清吃错的是什么药物。 如果错服的是一般药物，如维生素、健胃药、滋补药、保健药，由于这些药物副作用小，不必做特殊处理，只要多饮开水，让药物稀释排泄即可。 如果误服的是碘酊（碘酒），可及时多喝一些稠米汤、面糊及其他含淀粉的液体，淀粉与碘作用，...
处暑之后，日夜温差将逐渐增大，但白天气温仍较高。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，此时饮食调养方面宜益肾养肝、润肺养胃。宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛，也可多吃新鲜果蔬，以及银耳、 百合 、粳米洗净，全部用料一同放入沙锅，加适量清水，小火煮成粥，有健脾养阴、益气开胃的功效。（任珊珊）
...忧郁及焦虑。此外，蔬菜油因含有高量的丙亚麻油酸牗GLA牘，对治疗忧郁症也有效。 蛋白质食品：许多跟情绪稳定有直接关系的蛋白质氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，如色氨酸可形成血清素和退黑激素，白氨酸可制造生长激素等，这些都是人体不可缺少的成分。香蕉、奶制品、火鸡肉等是含色氨酸食品，忧郁症者可充分摄取。 此外，维生素、微量元素及水也对消除抑郁有良好作用，亦不可忽视。
不少有便秘症状的老人，平时注意多吃蔬菜和水果，可便秘症状并没有什么好转，这是为什么？ 肠蠕动缓慢：老人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。 肛肠肌肉过度收缩：肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。 药物因素：许多老人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物都可引起便秘。 饮食因素：饮食中缺少...
...不到这个含量。维生素P是黄酮类化合物，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。因而具有降低血中胆固醇的功效。常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。 茄子当中还有大量的钾，并不逊色于以钾元素含量多而着称的香蕉，甚至要超过香蕉两倍多。钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正...
冬季气候寒冷，人们喜欢吃用沙锅炖制的菜肴。但是，沙锅菜由于加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。而且用沙锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难散失，部分进入汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。所以，冬季忌多吃沙锅菜。
如果你想肤色红润有光泽，请吃新鲜水果和蔬菜。最新研究发现，日光浴和各种洗液并不能保证你拥有健康的肌肤，每天吃足量的新鲜水果和蔬菜才是保护皮肤的最佳选择。 科学家称，只要在一个月内坚持每天吃5份水果和蔬菜，就能让苍白的肤色得到很大改善。研究人员还发现，与通过吃大量水果和蔬菜产生的健康肤色相比，人们更喜欢太阳晒成的古铜色。英国布里斯托大学的伊恩·斯蒂芬负责领导了...
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