...姜同葱、蒜一样，是烹调菜肴不可少的香辛配料。姜的营养成分大体和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，同样含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜的作用功不可没。 ...
...目录 《医学金针》黄耆姜苓汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医学金针》：黄耆姜苓汤【处方】黄耆3钱，人参3钱，茯苓3钱，半夏3钱，生姜3钱，甘草2钱。【功能主治】血虚中风，右半偏枯者。【用法用量】水煎，温服。中下寒，加干姜、附子；病重者，黄...
...，对神经衰弱、头晕、烦躁等症有良好的效果。 面部暗疮 每天早晚各用热姜水清洗面部1次，持续60天左右，暗疮便会减轻或消失。 腰肩疼痛 在热姜水中添加少许食盐和食醋，用毛巾蘸取此汁液，取出拧干，敷于患处，每日反复敷数次。 蛲虫病 于每晚临睡前...
...目录 《医学摘粹》百合五味姜附汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医学摘粹》：百合五味姜附汤【处方】百合3钱，五味1钱，芍药3钱，甘草2钱，茯苓3钱，半夏3钱，干姜3钱，附子3钱。【功能主治】水土寒湿，而有上热目赤痛。【用法用量】水煎大半杯，...
...目录 《魏氏家藏方》倍姜半夏丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《魏氏家藏方》：倍姜半夏丸【处方】干姜2两（泡，洗），白矾（枯）1两，半夏（汤泡7次）1两，天南星（汤泡7次）1两，橘红1两。【制法】上为细末，面糊为丸，如梧桐子大。【功能主治】...
...清蒸鱼 槐花15克，葱白7根，紫皮蒜20克，鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3～5刀，放入沙锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可...
...春天，是大自然无条件赐福给人类的季节。在这个季节生长出来的葱、姜、蒜，由于气候和土壤的关系，葱、姜、蒜不再只是香料而已，还是特殊的补品！ 葱的色泽翠绿，只需微微一煮，已能轻易带出其鲜甜的味道来，难怪炒菜、蒸鱼、煲汤时大家都不忘使用。经常吃...
...目录 《中药大辞典》大良姜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：大良姜 【出处】《广西中药志》 【拼音名】Dà Lián?? Jiān?? 【别名】山姜、良姜（《广西中草药》）。 【来源】为姜科植物大高良姜的根茎。2～3月采挖根茎，...
...目录 《中药大辞典》老虎姜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：老虎姜 【出处】《陕西中草药》 【拼音名】Láo Hǔ Jiān?? 【别名】白药子（《宁夏中草药手册》），盘龙七、算盘七，鸡头参、山姜《陕西中草药》），惹涅（藏名）。...
...红豆蔻伪品——多花山姜（Duohuashanjiang）[来源]姜科（Zingiberaceae）植物多花山姜Alpinia polyantha D．Fang的干燥果实。[性状]类球形，直径9-14mm。表面黄或浅灰黄色，光滑或皱缩，被...
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