俗呼八角 茴香 辛、甘、温。入手足少阴、太阳经气分。补命门，暖丹田，开胃下食，调中止呕。治膀胱冷气， 疝阴疼，胸腹冷痛， 霍乱 胀闷，干 湿香 港脚。得 枳壳 ，麸炒研末，盐酒调服，治胁下刺痛。得 杏仁 、 葱白 ，治 疝气 。配 荔枝核 ，治小肠气坠。配 川楝子 ，等分为末酒服，治肾消饮盐水炒，或酒炒。多食损目发疮。
□ 胥燕 熊瑞琴 四川省剑阁县中医院 小茴香250克，食盐250~500克，炒热后用棉布包好，供热熨用，可反复使用。每天3~5次，视病情而定。 术后腹胀 因手术麻醉用药、手术等原因，病人的胃肠蠕动功能减弱或消失。术后24小时后用小茴香热熨腹部，可预防肠粘连、腹胀，恢复胃肠功能。 肠梗阻腹胀 小茴香能温胃散寒，理气止痛，食盐炒热能增强暖腹之功，配合中西医对症治...
主要原料： 小茴香 15克， 粳米 100克。 制作方法：先煎 小茴 香取汁、去渣，烧 粳米 煮成稀粥。或用小 茴香 5克研成细未，调入粥中椎食。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于小肠 疝气 、脘 腹胀 满，睾丸肿胀偏坠、胃寒 呕吐 、 食欲减退 ，以及 鞘膜积液 、阴囊橡皮肿、嵌闭性小肠疝、 慢性胃炎 。胃弱、胃肠下垂、 乳汁 缺乏等症。
【处方】 桂枝 、 吴茱萸 、 黄芩 、 柴胡 、 人参 、 广木香 、 生姜 、 白芍 、 大枣 （ 去核 ）、 川楝子 、 小茴香 、 半夏 、 炙甘草 。 【功效与作用】 燥金司令， 头痛 ，身 寒热 ， 胸胁痛 ，甚则 疝瘕 痛者。 【各家论述】 此 金胜 克木也，木病与金病并见， 表里 齐病。故以柴胡达少阳之气，即所以达 肝木 之气，合桂枝而外出太...
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入 花椒 、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
主要原料：炒 小茴香 20克， 粳米 100克。 制作方法： 小茴 香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的 粳米 ，加适量水煮粥至熟。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于阴寒酸痛、大肠 疝气 、睾丸肿胀偏坠，以及脘腹冷痛、 呕吐 食少、 慢性胃炎 等症。
主要原料：腰子1对（约300克）， 小茴香 15克，水发 木耳 25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克， 米醋 10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克）， 鸡蛋 、精盐、味精、料酒、 胡椒 面各少许。 制作方法： 小茴 香水煮提取小 茴香 浓缩汁15克。将腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，腰臊弄净，光面朝下，...
茴香 小雀酒治肾冷 疝气 ，偏坠急痛。 本病是因肠管不收，坠入阴囊所致。以阴囊偏坠有大小，时上时下为主要表现。立则疼痛肿胀，卧则消肿如常。多因劳累、嚎、哭、忿怒、 咳嗽 加剧。中医学认为疝的发病多与肝经有关。大凡 肝郁气滞 ，或寒滞肝脉，皆可致疝。亦有先天脏气薄弱，不能收摄而致疝者。治疗当分别不同原因，辨证施治。 （《普济方》） 【配方】舶上 茴香 三钱， ...
八角茴香（Bajaohuixiang） Fructus Illicil Veri [来源] 木兰科（Magnoliaceac）植物八角 Illicium verum Hk．f．的干燥成熟果实。 [性状] 由5～13多为8个骨突组成星状聚合果，直径1～4cm。骨突肥厚，顶端较钝，表面浅棕或棕红色。果梗长3～8cm。具浓郁芳香气，味辛甜。发育不全果实的骨突瘦瘪，...
疗元脏气虚冷，脐 腹胀 满， 刺疼痛，不思饮食，一切冷气，并皆治之。（又 茴香 （去土，炒，六斤） 川楝子 （洗，炒） 陈皮 （各二斤） 甘草 （炒，七斤） 盐 （炒， 上为末。每服一钱，如茶点吃，常服温中益气，利胸膈，进饮食。
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