...营养成分齐全,每百克肉含水分80克,蛋白质18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,还含有维生素A、B1、B2、尼克酸等。黄鳝味甘性温,长于补气养血,除风湿痹痛。现代药理实验发现,自黄鳝中提取出的黄鳝鱼素,有调节血糖的作用...
... 一日营养计算表食物名称重量(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化物(g)热能(kcal)粗纤维(g)钙(mg)磷(mg)铁(mg)VitA胡萝卜素硫胺素(mg)核黄素(mg)尼克酸(mg)VitC(mg) 膳食计算实例下列一日食谱系某医务...
...中枢神经系统脱羧形成γ-氨基丁酸。色氨酸的代谢途径有二:一是在转氨酶的影响下分别变成犬尿酸和黄尿酸,二是在犬尿酸还原酶作用下,变成邻氨苯甲酸及3-羧邻氨苯甲酸与丙氨酸,再变成尼克酸。在代谢途径中有种B族维生素参与反应,与维生素B6有关者数处(...
...10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分...
...绿豆含有丰富的营养,除蛋白质、淀粉外,还富含铁、磷、钙等微量元素和维生素C、B及胡萝卜素、尼克酸等。它性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能。在烈日炎炎的夏天,喝上一碗清凉可口的绿豆汤,顿时会感觉汗消热解,浑身爽快。【应用实例】...
...海带 为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收,一般晒干备用。 性味 味咸,性寒。 成分 本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。 功用 ...
...绿豆含有丰富的营养,除蛋白质、淀粉外,还富含铁、磷、钙等微量元素和维生素C、B及胡萝卜素、尼克酸等。它性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能。在烈日炎炎的夏天,喝上一碗清凉可口的绿豆汤,顿时会感觉汗消热解,浑身爽快。【应用实例】...
...消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。 F、玉米不应偏食 玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分...
...量的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。试验证明,豆豉的营养几乎与牛肉相当,豆豉含蛋白质为393%而牛肉为22.7%,脂肪含量豆豉为8.2%,牛肉为4.9%。 研究还证实,豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有...
...葵花子、核桃、鸡蛋、麦胚油及其它植物油脂等。维生素PP(尼克酸、烟酸):能使皮肤血管扩张充血,增加性感,可治糙皮病。含维生素PP丰富的食物有鲜鱼、大麦、虾、瘦牛肉等。有些矿物质对增强性机能、增加性感等有更重要的作用,如:锌:缺锌的人性机能低下...
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