【原料】 猪腰子 1枚， 小茴香 6克，卤汁适量。 【制作】在热锅内将 小茴 香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入 茴香 末，并用麻绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出，解开绳子剖成两瓣，再除去腰臊，切片装盘即成。 【作用】补肾止...
茴香酒 治卒肾气痛，偏坠牵引，及心 腹痛 。 【来源】《本草纲目》 【配方】 茴香 （舶茴尤妙）。 【制法】上药 浸酒 。 【主治】治卒肾气痛，偏坠牵引，及心腹痛。 【用法】煮饮之。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸 药酒 条下。
...小肠吊气挛疼；理干热香港脚，膀胱冷气肿痛。开胃止呕下食，调馔止臭生香。为诸痿 霍乱 捷方，补命门不足要药。疗恶肿 痈 毒，捣 根叶 汁吞。又 小茴香 ，家园栽种。类 蛇床子 ，色褐轻虚。亦治疝散疼，大料，增入尤奇。别种 广州 莳萝 ，出自闽广。颗粒似 蔓椒 开口，（俗呼莳萝椒，内有黑子，但皮薄色褐不红耳。）气味比 茴香 更辛。散气除胁肋膨，调馔杀鱼肉毒。消食
【处方】 桂枝 、 吴茱萸 、 黄芩 、 柴胡 、 人参 、 广木香 、 生姜 、 白芍 、 大枣 （ 去核 ）、 川楝子 、 小茴香 、 半夏 、 炙甘草 。 【功效与作用】 燥金司令， 头痛 ，身 寒热 ， 胸胁痛 ，甚则 疝瘕 痛者。 【各家论述】 此 金胜 克木也，木病与金病并见， 表里 齐病。故以柴胡达少阳之气，即所以达 肝木 之气，合桂枝而外出太...
《 袖珍方 》卷广: 克痞丸 【处方】 丁香 藿香 官桂 茯苓 （去皮） 甘草 小茴香 各15克 干姜 45克 桔梗 7.5克 【制法】 上药为末，面糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 温中化饮， 行气 消痞 。治 脾胃虚寒 ， 痰饮 不化， 胸膈痞闷 ， 呕逆 喘嗽，体倦 头痛 。 【用法用量】 每服70～80丸，用 生姜汤 送下。 【摘录】 《袖珍...
主要原料： 腰子1对（约300克）， 小茴香 15克，水发 木耳 25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克， 米醋 10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克）， 鸡蛋 、精盐、味精、料酒、 胡椒 面各少许。 制作方法： 小茴 香水煮提取小 茴香 浓缩汁15克。将腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，腰臊弄净，光面朝下...
目录 《寿世青编》茴香粥 《保健药膳》茴香粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿世青编》：茴香粥 【处方】 小茴香 （炒）。 【功能主治】 和胃。 行气止痛 ， 健脾开胃 。主 小肠疝气 ，脘 腹胀 气，睾丸 肿胀 偏坠， 胃寒呕吐 ，食欲减退以及鞘膜积液，阴囊 象皮 肿。 乳汁 缺乏。 【用法用量】煎汤，去滓，入米煮粥食之。 【注意】 茴香粥 属 散寒 止痛...
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入 花椒 、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
原料： 青皮 5g、 小茴香 2g、 当归 2g、 川芎 2g、 胡芦巴 2g、花茶3g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：活血理气， 散寒 止痛。 用途： 疝气 、小腹疼痛。 来源：《方脉正宗》。
目录 《医醇剩义》茴香四逆汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医醇剩义》：茴香四逆汤 【处方】 小茴香 2钱， 附子 3钱， 干姜 1钱， 破故纸 2钱， 杜仲 5钱， 茯苓 2钱， 甘草 5分， 大枣 3个。 【功能主治】 直中少阴，肾气 厥逆 ， 腹痛 下利 ， 手足厥冷 ， 小便 清利。 【用法用量】水2钟，煎1钟，温服。 【摘录】 《医醇剩义》 卷一
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