...受到外国顾客的青睐，蚝油随之畅销。蚝油在烹调中应用有一定的讲究，主要有以下几方面： 1．在冷菜和点心主食中的应用 主要以拌料和蘸食料的形式出现。如“蚝油拌面”、“蚝油拌三丝”，潮州的“白切鸡”、“萝卜糕”以蚝油为味碟用于蘸食。 2．在畜肉类...
...根据病情需要和用药法则，将药物合用称为配伍，从而达到增强药物的疗效，调节药物的偏性，减低毒性或副作用的目的。中药配伍讲究“七情和合”，“七情”包括： 单行 指用针对性强的单味药治病即能获得满意疗效的。如独参汤只用人参一味煎取浓汁，专补元气...
...不可轻易用抗菌素治疗，以免掩盖病症、贻误诊治。 (5)严禁把抗菌素当成预防用药。 (6)抗菌素在家庭使用以单品种为好，要合用时选择中草药抗菌消炎类为妥。 (7)使用过程中注意观察有无不良反应。通常多见胃肠道反应，如恶心、腹部轻度不适时不必停药...
...王女士怀孕4个多月了。连续半个月的雨天气让她在家闷坏了。好不容易一个大晴天，正好出去透透气，让肚子里的宝宝也呼吸一下新鲜空气。可是她一不小心得了感冒。家人急忙把她送到湖北省妇幼保健院产科检查，咨询如何用药。产科肖梅主任医师提醒：春季，孕...
...眼科用药多是眼药水或眼药膏，一旦眼睛有病，经医生诊治后，就需要点药。点眼药是一件很细致的工作，首先应洗净双手，然后取酒精棉球消毒末开封的塑料眼药水或眼药膏管口，再擦试剪刀并开一小口，以防止污染瓶口。下面介绍眼药水和眼药膏的点法。 (1)...
...很多女性在妊娠期用药非常谨慎，而生下孩子后，用药也就不那么注意了。殊不知，从保护乳母和婴儿的角度出发，有些药物是不宜用的。 我国明代妇科专家傅山在其著作《傅青主女科》中提出了“产后用药十误”，列专篇对产后用药进行了警示，其内容为，一因气不...
...代替品。为了解决珍贵药源不足的问题，藏药除本名正药外，特规定了与此药性质、类别相同、相近的副品或代用品。正品用”却”注明，代替品用“慢恩巴”注明。 藏医用药讲究调伏增效、适当配制，即各类药物适配对治。根对治骨骼病，枝对治脉络病，茎对治肌肉病...
...药物副作用和病菌耐药性，多主张联合用药和轮换用药，常供选择的抗菌药物还有四环素、土霉素、吡哌酸、萘定酸、羟氨苄青霉素等。体温高，全身症状明显者．可用庆大霉素、氨苄青霉素等肌注或静脉滴注。凡出现肾功能损害的患者，要及时前往医院就诊，并采取相应的...
...有些人更年期从工作岗位上退下来以后，有较充裕的时间用在饮食的调节上，虽然这些中老年人有一手好的烹调手艺，所做饭菜的色、香、味俱佳，但从营养科学来讲注意的还不够好。讲究烹调方法，不仅可以防止食物中营养成分的丢失，避免食物中亚硝酸胺等致癌物质...
... 三、用药种类宜少不宜多，药物用得多容易发生药物相互作用，产生毒副作用。 四、用药的剂量宜小不宜大，老年人肾脏的排泄功能降低，肝脏对药物代谢速度的减慢，容易引起蓄积中毒。 五、用药的时间宜短不宜长。以免产生对药物依赖性、耐受性及成瘾性。 六...
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