...霜降后，采金樱子不拘多少，以粗器微捣去毛刺净，复捣破去子，约有一斗。用水二斗煮之一饭时，漉起清汁，又入白水煮之，又漉起，又入白水煮，三次之后，其滓淡而无味去之止。将净汁复以细密绢滤过净，锅熬之如饴乃止，收贮瓷樽中，坐凉水内一宿，用其膏。大...
...尝尝鼎里的一块肉,可以知道全鼎内的肉味,比喻根据部分得知全体 straws in the wind—from one learn all 国语辞典 品嘗鍋中的一塊肉，就可以知道整鍋食物的滋味。語本呂氏春秋．慎大覽．察今：「嘗一脟肉而知一鑊...
...白金謂之銀。其美者謂之鐐。此則許所本也。从金。𥃩聲。語巾切。十二部。...
...白金謂之銀。其美者謂之鐐。此則許所本也。从金。𥃩聲。語巾切。十二部。...
...主要居住在中国西南部、泰国北部、老挝和北部湾等地山区的一个民族 Yáo Nationality 国语辞典 我國少數民族之一。分布於湘、黔、桂、粵、滇各省中。人口約二百一十三萬。社會組織存有「族長制」、「石牌」、「油鍋」等傳統。「油鍋」是由...
...漿異。𨻰澔集說，訓乳漿，非。 又《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。 又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡...
...，也会影响血管壁的韧性，使血管脆弱易出血。 所以，老年人应科学地食用油类，一般以吃植物油为主，适当地吃些动物油，按2：0．5～1的比例，可使两类脂肪酸的摄人恰到好处。一般成人每天摄食脂肪应是总热量的20-25％。 ...
...核黄素 维生素B2又称核黄素，分子式C17H20N4O6，它是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。膳食调查发现，维生素B2缺乏较为普遍。小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。 维生素B2是...
...国语辞典 宋真宗景德元年（西元1004年），契丹人所建之遼國入侵，宰相寇準力排眾議，勸帝親征，雙方會戰距首都汴京三百里外之澶淵，宋戰勝遼國，並於澶淵定盟和解。歷史上稱為「澶淵之盟」。...
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