...主要原料：狗肉（最好是后腿肉）1000克，酱油10克，料酒20克，红辣椒5个，葱段15克，姜丝10克，清汤1500克，植物油750克，（耗油75克），白糖、精盐、胡椒面各少许。制作方法：将狗肉洗净，用开水烫一下，切成大块，在植物油中炸呈...
...扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油烧至油冒烟，取出一半待用。再将生姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜翻炒，加酱油、味精、水煮沸后，下面条、豆芽搅拌，加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油。装盘时，在面条上撒些芹菜即成。【作用】健脾...
...枸杞芹菜鱼片汤 组成鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片。 制法将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。 主治高血压病。 服法与用量随...
...主要原料：狗肉（最好是后腿肉）1000克，酱油10克，料酒20克，红辣椒5个，葱段15克，姜丝10克，清汤1500克，植物油750克，（耗油75克），白糖、精盐、胡椒面各少许。制作方法：将狗肉洗净，用开水烫一下，切成大块，在植物油中炸呈...
...干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油60克烧至油冒烟，取出一半待用，再将生姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜翻炒，加酱油、味精、水250克煮沸后，随即把面条、豆芽倒入锅中翻拌，加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油。装盘...
...煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。 菠菜粥 菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，...
...之。徽州炒牛肉法 嫩牛肉二斤为率，直切成条，复横切成薄片，用酱拌令匀。先烧铁锅极热，浇香油半杯，煎滚方下牛肉，炒爆，待本汁煮干，再加熟水一碗，酒、醋半碗煮干，入椒末或姜丝再炒，食松香味美。南京炒甘白肠法 取猪小肠，用泔水洗过，仍以盐擦之极净...
...雨水的来临，标志着在气候上降雨已开始，这个时节的养生饮食方案如下。 菠菜粥 制作原料：菠菜250克，粳米100克。 制作方法：鲜菠菜挑选干净，洗净泥沙，放入沸水内，烫2分钟。把粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量。将米锅置武火上烧开，把菠菜和...
...素可帮助分解肉肉，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得很有骨感。 菠汁羊扒 把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后，用文火煎上几分钟，装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上，再浇上新鲜榨出的菠菜汁，颜色碧绿，卖相很特别。 炒菠菜家家能做，不过菠菜炒得...
...“凉肝明目”；荠菜高纤维、低热量，还有减肥、润肤、美容的功效。 可利五脏、通血脉的食物――菠菜多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另...
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