主要原料:辉 木耳 10克, 当归 、 白芍 、 黄芪 、 甘草 、 陈皮 、 桂圆肉 各4克。 制作方法:将上述各料洗净后加水蒸熟即成。 效用说明:补血和血,消症化结。适宜于子 宫颈癌 、阴道癌等症。
主要原料: 甘草 9克, 小麦 18克, 大枣 5个。 制作方法:将 甘草 、 小麦 、 大枣 放入砂锅内,用适量水煎煮20分钟。 效用说明:甘润滋养,养心安神,和中缓急。可作为 阴道痉挛 患者的辅助食疗。
主要原料: 海蜇 皮50克, 荸荠 100克。 制作方法:将 海蜇皮 、 荸荠 去皮切片煮汤。 效用说明:适宜于阴虚阳亢型 高血压 患者。
主要原料:鲜 豆腐 500克, 红糖 30克。 制作方法:将 豆腐 切成小条块,水煮后加入红糖。 效用说明:和血调经。适宜于妇女月经经行不畅、小 腹胀 疼等症。
主要原料: 鲤鱼 1条, 黑豆 30—50克。 制作方法:先将 鲤鱼 去鳞及内脏,将黑豆放入鱼肚中缝合,用水煮熬至鱼烂豆熟成浓汁。 效用说明:利水消肿。适宜于肺、脾、肾三焦气化失常,致阳气不充、水液潴留而引起头面四肢及院腹肿胀、 小便 不利、 畏寒 喜暖等症。
主要原料: 猴头 菌150克, 黄芪 30克,嫩 鸡肉 250克, 油菜 心100克,清汤750克,精盐5克,料酒15克,葱20克, 生姜 15克,味精、 胡椒 面少许。 制作方法:将 猴头菌 冲洗后,放入盆内用温水发胀,约30分钟,捞出削去底部的本质部分,洗净切成0.2厘米厚的大片,将发猴头菌的水用纱布过滤待用, 黄芪 洗净,切斜片。 鸡肉 剁成约3厘米长...
主要原料: 荸荠 60克, 海蜇 头60克。 制作方法:先将 海蜇 头漂洗去咸味,再与 荸荠 同煮。亦可将蜇头、荸荠取出蘸酱油食用。 效用说明:清热 泻火 ,益阴生津。适宜于上焦火炎而致 耳鸣 、 耳聋 、耳部胀疼,心烦胸热、 厌食 不饥等症。
主要原料: 猪蹄 2个, 当归 30克。 制作方法:将 猪蹄 、 当归 同煮熬汤。 效用说明:养血通乳。适宜于产后 血虚 、乳腺肿胀而致 乳汁 不下者。
主要原料: 小麦 30克, 大枣 10个, 甘草 6克。 制作方法:将三物水煮去渣取汁, 代茶饮 。 效用说明:养心宁神,和中缓急。适宜于因心脾不足而引起精神恍惚、不能自主、悲伤欲哭、呵欠频作等症。
主要原料:水发 黑木耳 150克,清汤1250克,瘦 猪肉 150克,味精1克,绿叶菜25克, 胡椒 粉0.5克,熟笋片50克,酱油、精盐、淀粉适量。 制作方法:将水发黑 木耳 洗净、沥干,瘦肉切片放入碗中,加精盐0.5克,干淀粉拌匀浆好。汤锅置于旺火,倒入清汤,放入黑 木耳 、笋片烧沸,加精盐1克,下绿叶菜、肉片氽熟,汤沸时撇去浮沫,放酱油、味精,出锅后撒...
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