目前，大豆肽产品已在美国、日本等发达国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。2000年，日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上，大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料...
得 前胡 、 杏仁 、 牡蛎 、 天雄 、 鼠屎 、 石蜜 、诸 胆汁 良。恶 海藻 龙胆 、五参。 甘，平。入足少阴经气分。除胃热，疗湿痹。配 大黄 、 橘皮 、青葱，治 水肿 喘急。以 井华水 浸 黑大豆 ，候生芽五寸，阴干用。 黑壳 研末，调 香油 ，敷皮疮。
目录 《圣济总录》大豆膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：大豆膏 【处方】 大豆 （略炒，去皮）不拘多少。 【制法】上为细末， 生姜 汁调如膏。 【功能主治】 伤折 ，皮肉破裂，风伤成肿。 【用法用量】涂肿处，频易之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一四四
味甘，平，无毒。主湿痹，筋挛，膝痛。五脏胃气结积，益气，止毒，去黑 ，润泽 皮毛 。 生大豆 ，味甘，平；涂 痈 肿，煮饮汁，杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中 热痹 ，伤中，淋露，下 瘀血 ，散五脏结积、内寒，杀 乌头 毒。久服令人身重。熬屑，味甘。主胃中热，去肿，除恶五参、 龙胆 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。
目录 《养老奉亲》大豆方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：大豆方 【处方】 大豆 2升， 白术 2两， 鲤鱼 1斤。 【制法】上以水和煮，令豆烂熟。 【功能主治】 水气 胀满 ， 手足 俱肿，心 烦闷 无力 者。 【用法用量】空心常食之。食鱼、豆，饮其汁，尤佳。 【摘录】 《养老奉亲》
味甘平。 主湿痹，筋挛，膝痛。 生大豆 ，涂 痈 肿。煮汁，饮，杀鬼毒，止痛， 赤小豆 。主下水，排痈肿脓血。生平泽。 《吴普》曰： 大豆黄卷 ，神农黄帝雷公无毒，采无时，去面（黑干），得 前胡 ，乌啄， 杏子 ， 牡蛎 ， 天雄 ， 鼠屎 ，共蜜和佳，不欲 海藻 龙胆 ，此法， 大豆 初出 黄土 芽是也。生大豆，神农岐伯生熟寒，九月采，杀乌豆毒，并不用 元...
目录 《圣济总录》大豆饮 《圣济总录》大豆饮 《普济方》大豆饮 《圣济总录》大豆饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一六五：大豆饮 【处方】 大豆 （炒）1升， 小麦 半升， 蒲黄 半两， 吴茱萸 （炒）1两。 【制法】上为粗末。 【功能主治】 产后 下痢赤白 ，久不止，身面虚肿。 【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至8分。去滓温服。 【摘录】 ...
...者不治。《短剧方》主产后中风困笃，背强口噤，或但烦躁，或头身皆重，或身重痒剧， 呕吐 直视者。（《指迷方》名 独活汤 ） 川独活 （两半） 大豆 （半升） 酒（三升） 上先以酒浸 独活 煎一、二沸，别炒大豆极焦，烟出、急投酒中密封，候冷去豆。每服一、二合许，得少汗则愈，日十服。此药能去风、消血结，如妊娠折伤，胎死腹中，服此得瘥。凡产后口噤，腰背强直， 角弓反...
日本制成一种新型豆腐皮，是以大豆分离蛋白粉为基础原料，添加油脂、豆乳、淀粉或小麦粉，经搅拌均匀，调成糊状物；在成型后或成型过程中，用高频加热，使之膨化成海绵状，然后干燥。其特点是：有传统手工豆腐皮的口感、风味、色泽；有海绵样的弹性，弯曲不断裂；宜保存，加热后不变色；复水快，复水性好，海绵状，口感松软，加工简单，消费者喜爱。 制作方法：分离大豆蛋白10份，豆油...
...硒营养源 硒蛋白是卫生部批准的3种有机硒食品营养添加剂硒化卡拉胶、硒酵母、硒蛋白中的一种，在有机硒食品中占有重要地位。恩施三元药业公司生产的大豆硒蛋白从恩施出产的富硒植物中提取，具有有机硒源和大豆蛋白双重作用，天然、营养、多功能，是国内最早规模化生产的硒蛋白产品。 缺硒是一个国际性的问题，全球硒分布很不均衡。中国是国际公认的缺硒大国，缺硒地区占国土面积的72...
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