...丁若镛（公元1762-1836年），号茶山，著名学者，对茶推崇备至。著有《东茶记》，乃韩国第一部茶书，惜已散逸。金正喜（公元1786-1856年）是与丁若镛同时而齐名的哲学家，亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也...
...气滞血瘀少腹痛、筋脉拘挛；慢性肠炎。来源：传统药茶方。847．当归柏仁茶原料：当归5g、柏子仁3g、花茶3g。用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：养血润燥。用途：老年便秘；血虚之闭经。来源：传统药茶方。848．当归芷茶原料：...
...【原文】天时：茶工作于惊蛰①，尤以得天时为急。轻寒，英华渐长；条达而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。若或对[1]郁燠②，芽甲奋暴，促工暴力随稿，晷刻所迫，有蒸而未及压，压而未及研，研而未及制，茶黄留积，其色味所失已半。故焙人得茶天为庆。...
...夏至养心清暑，首先推荐夏至三叶茶，分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。夏至的时候可以三叶合泡（每种3~5克）或者任选其中的一种（荷叶、竹叶用5~10克，薄荷叶5克即可）泡茶喝，有非常好的清心火、养心和消暑的作用。 难以接受苦味茶的人，可以用绿豆西瓜...
...现介绍防“湿”茶两款，取材方便，可在家中制作。 随着梅雨季节的到来，气候越来越潮湿(梅雨天一般要到7月上旬)。空气湿度过大会危害人体健康，中医称之为“湿邪”。人体脾胃受“湿邪”的影响最大。南方人一到梅雨季节会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化...
...目录 《圣济总录》腊茶丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：腊茶丸【处方】腊茶末 丁香（炒）槟榔（锉）青橘皮（去白，切，炒）木香（炮）缩砂（去皮，炒）各15克巴豆（去皮、心、膜，研出油）3～7粒 乌梅肉（炒）60克【制法】上八味，除...
...目录 《普济方》蜡茶丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《普济方》：蜡茶丸【处方】豉80粒（炒令黄焦），大豆（炒令黄焦，去皮）半两，黄连（去须）1分，消石1分，黄瓜（醋炒焦）7分，巴豆20枚（去皮，麸炒，令出香油）。【制法】上为细末，入熔蜡1分...
...一些徽菜厨师也随之效仿，选用其他的名茶烹炒虾仁。然而意旨虽然相近，却远没有龙井虾仁所特具的清鲜醇厚的滋味，于是这一系列的尝试，也进一步确立了龙井虾仁的“江湖”地位。 烹炒龙井虾仁，须取少量龙井新茶，以沸水泡开。选用个大的鲜河虾，剥出虾仁，加...
...薄荷3g、冰糖10g。用法：用开水冲泡后饮用。功用：清利口咽。990．大海利咽茶原料：胖大海2枚、玉竹3g、冰糖10g。用法：用开水冲泡后饮用。功用：清热生津，利咽喉。991．大海沙参茶原料：胖大海2枚、沙参2g、玉竹2g、石斛2g、冰糖12...
...河南省南阳路志正教授很喜欢喝茶，在一天之内喝不同的茶从而达到养生的目的，颇具启发意义。 当然，茶也并非人人皆宜，也非什么时间饮都好。饮什么茶，什么时间喝，也当根据自己的具体情况和喜好。茶，亦药亦饮，亦当辨证用之。品茶，既是一种生活品位，也...
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