...大蒜不仅是绝好的调味品，而且还是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说，那么这种说法是否有道理？ 北京中医药大学养生室教授张湖德说，大蒜吃多了会伤眼，这是因为蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，因此“目得血方能视...
...引发动脉硬化、冠心病。 近年来研究发现，多食糖会削弱人体白细胞对病毒的抵御能力，使人易患各种疾病。平素爱吃糖的人，免疫功能较低，患癌症的可能性比普通人多4～5倍。此外，糖是偏酸性物质，食之过多，一方面能消耗体内的碱性物质，特别是钙、铬等，会对...
...据《亚洲华尔街》报道，对1岁以内儿童的视力状况进行测试，便能知道其将来是否变成眼，这是美国麻省理工学院研究人员长期研究得出的结果。 这一发现可能为防止近视眼打下基础，并可能有助于解决人们长期争论的一个问题，即儿童的近视眼是否与5、6岁开始...
...，患老年痴呆症与脑雌激素少有关。这一现象有助于解释为什么老年痴呆症的女性发病率高于。动物实验也表明，大脑缺少雌激素能加速大脑淀粉状蛋白沉积斑块的形成。 日本的一项流行病学调查则显示，老年痴呆症与习惯有关，中老年人若能够在饮食方面保持营养平衡...
...发病率低，且性能力多半维持到60岁以上，推测是因为当地盛产西红柿，而男人们又喜欢吃的缘故，一些研究提示，一周吃5~10次西红柿，其患前列腺癌的可能性减少一半。 在蔬菜水果中，西红柿中红色素含量最高。而人体内西红柿红色素最高的部位集中在睾丸、...
...在日常生活中，科学、合理的饮食，可以有效地保护视力。 专家为近视眼等５类常见的眼科疾病患者列出了饮食治疗的方法。 近视眼患者 常吃鱼类、谷类、柑橘类水果以及红色果实，对防止视力衰退有很好的效果。近视患者还应少吃甜食和全脂奶酪，这些食物如果...
...常常听到人问：「唉，我已经老了，我有了老花眼了，为什么不能抵销我的近视眼？」或者，有些人反过来问：「我已经老了，为什么我的近视眼，不能抵销我的老花眼？」 为什么？这要从近视眼和老花眼的定义来说。近视眼：看近的清楚，看远的不清楚老花眼：看...
...。越来越多的科学分析表明，多吃西红柿可少患癌症，无论生吃熟吃都有效。西红柿的防癌作用，主要表现为以下四个方面：一是西红柿含有一种抗氧化剂——西红柿红素，具有降低癌症发病率的作用。同时它还含有多种有益的化合物，它们之间复杂的相互作用增强了...
...总有一些近视眼患者，宁可看不清东西，也不愿意戴眼镜， 也有人有顾虑，怕戴上眼镜，近视度数会越来越深， 以后再也摘不掉眼镜. 这两种情况都不正确.由于近视眼使进入眼内的平行光线在视网膜前聚焦成像， 造成看远处的东西不清楚. 如果我们在眼睛前...
...经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。 推荐菜品：芫荽龙鱼羹 材料：新鲜海鱼肉...
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