... 如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴、理气健脾的药膳，如沙参佛手用净纱布包好，与其他材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。（唐先平 中国中医科学院望京医院） ...
...的大豆蛋白健康标识法。 那么，如果按照每天食用25克以上大豆蛋白，从而发挥其保健功能来推算，每人每天应该食用多少豆制品呢？ “每天至少吃半块豆腐。”李教授说：“豆腐、豆浆的主要营养不亚于牛奶，豆腐的蛋白质和钙的浓度甚至高于牛奶，而含铁量是...
...豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人...
...【方歌】蛇眼疔在甲旁生，甲后名为蛇背疔，蛀节疔生中节骨，蛇腹指内鱼肚形，泥鳅疽生遍指肿，牵引肘臂热焮疼，看生何指分经络，总由脏腑火毒成。【注】此证有五：如蛇眼疔生于指甲两旁，形于豆粒色紫，半含半露，硬似铁钉；蛇背疔生于指甲根后，形如半枣，...
...著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来黄芪等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食...
...比喻善于钻营。 清·吴趼人《近代社会龌龊史》第十六回：“凡钻谋的人是无孔不钻的，就如这回出了买军装的事，不定有人走到他的门路，他也不免有点晓得，所以伍太守故意提出一声军装买办来，就惹起他何必委人到上海去买的话。” 我们都知道商人贩贱卖贵，...
...乱吃 食物除了能起到一定的药物作用外，还可以与真正的药物搭配着烹调食用，这就是人们所说的“药膳”。药膳并不是随便想吃就吃的，而是应该根据气候、地域、年龄、性别的不同，在专业人员指导下，根据身体状况决定。如夏季炎热，人体喜凉，这时就要多吃些...
...简要介绍几款薄荷食疗方： 薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。可清心怡神，解暑散热。 薄荷豆腐：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、...
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