主要原料：猪腿肉300克，鲜 荔枝肉 100克，蛋清2个，水淀粉25克， 白糖 60克，自醋30克，食用红色素（ 红曲 ）1滴，植物油1000克（耗油50克），精盐、料酒适量。 制作方法：把猪腿肉切成2块，用刀背敲松后改刀切成小方块24块，加入盐、食用红色素少许，蛋清、水淀粉15克，拌匀备用，把鲜荔伎肉一切两半。 烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿...
荔枝 （图） ，味甘、微酸，性温，无毒。止烦渴，美颜色，通神健气。鲜者极甘美，食之令人不厌，虽多亦不伤人。惟食之过饱，鱼汤尤良。干者，经火焙，过多食，发虚热动血，令 牙痛 口疼，火病患尤忌之。 一治 呃逆 不止， 荔枝 七个，连皮核烧存性为末， 白汤 调下，立止。核用慢火烧，存性为末，酒服，治心痛，即小肠 疝气 疼痛，服一、二钱亦愈。 食荔枝过度，用蜜浆解之...
...)和20碳五烯酸(EPA)，它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。由于鱼头具有特殊的营养价值和健脑滋补作用，因而许多人喜欢食用，不少地方的酒楼饭馆也都有以鱼头为特色的菜肴，以及鱼头火锅或鱼头宴。 然而，鱼的头部富集血管，有些在污染环境中生长的鱼，其头部会聚集超量的有害物质。人食用这类鱼头后，鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道吸收并通过血液...
...名。（音利）与同。 时珍曰︰司马相如《上林赋》作离支。按︰白居易云︰若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。 【集解】颂曰︰荔枝生岭南及巴中。今闽之泉、福、漳州、兴化军，蜀之嘉、蜀、渝、涪州，及二广州郡皆有之。其品以闽中为第一，蜀川次之，岭南为下。其木高二、三丈，自径尺至于合抱，类桂木、冬青之属。绿叶蓬蓬然，四时荣茂不凋。其木性至坚劲，土人取...
一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的 西瓜 等，容易发生 痢疾 、 伤寒 、 急性胃肠炎 等消化道传染病。 二、水果忌用 酒 精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉...
...感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是安全食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。 进入健康论...
...中国农业大学食品营养与安全系主任何计国副教授提醒人们，人体所需营养素一般在食物中都能获取，如果一定要服用保健品，应当先咨询专业营养门诊，盲目过量服用可导致慢性中毒。 保健品不是药品，它不能治病，只能起到调节机体状态的作用。即使同一种保健品，在每个人身上所起的作用也不一样。为此，何计国告诫人们不要盲目听信广告，也不要随意照搬他人的经验，否则可能弄巧成拙。 “亚...
...两天患有感冒，且出现频繁咳嗽等症状，家长便在药店购买了“小儿止咳糖浆”，当晚先后几次喂服了大半瓶，几个小时后，出现了上述症状。值班医生诊断为过量喂服“小儿止咳糖浆”所致的中毒反应，并立即给予对症抢救治疗，宝宝才逐步转危为安。小儿止咳糖浆为祛痰镇咳之药。其制剂中主要含有盐酸麻黄碱、 薄荷 脑及氯仿等药物成份。其中盐酸麻黄碱具有松弛支气管平滑肌、收缩血管和兴奋中...
...代谢过程的一种必需营养素。但是维生素不是补品，没有滋补作用。另外，人体对维生素的需要量是一定的，如果维生素摄入量超出正常标准5至10倍，那么过量的维生素将对人体组织造成损伤，导致骨质疏松等疾病。因此服用维生素一定要对症，并按照医生处方的剂量服用。 ▲维生素A中毒 过量服用维生素A引起中毒的幼儿，会有烦躁、频繁呕吐、头痛、复视、皮疹、骨痛、厌食，甚至出血等症状...
...喘效果一般比口服药物好，而副作用却较小。然而，随着β兴奋剂气雾剂的广泛应用，也明显地暴露出一些问题。有些病人每逢哮喘发作，便首选此药。而反复过量无节制地吸入β兴奋剂气雾剂，将增加诱发或加重哮喘发作的危险。有关统计资料表明，近几年来哮喘的死亡率有所上升，尤其在年轻哮喘病人中更为明显，其死亡率与平喘药销售量的增加相一致，说明与过量吸入β兴奋剂气雾剂有关，这应引起...
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