噎食指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气管，引起呼吸 窒息 。
...，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使 热痉挛 的发生。 2、忌大量食用生冷瓜果：大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动 无力 ，寒湿内滞，严重者则会出现 腹泻 、 腹痛 等症状。 3、忌吃大量油腻食物：大量吃油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，...
夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。 首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板，要和切生肉、 生菜 ...
...产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。 六、不宜在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。 七、西瓜不宜吃得太多...
夏季昼长夜短，暑气灼人。老年人由于脏器“老化”，功能衰退，适应性差，耐受力弱，稍不注意，便会引起旧病复发或诱发新病。 夏季昼长夜短，暑气灼人。老年人由于脏器“老化”，功能衰退，适应性差，耐受力弱，稍不注意，便会引起旧病复发或诱发新病。 那么，老年人怎样度过盛夏呢？还须从“衣”、“食”、“住”、“行”四字上做做文章，动动脑子。 衣：夏日炎热，人体排汗频增，“汗...
夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节。可是，闷热不堪，大汗淋漓，食欲不振，让许多老年人吃尽“苦头”。 那么，夏季老年人进补，吃点什么好呢？ 北京二九二医院的营养师指出，夏季老年人进补应遵循如下原则： 第一，宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。 第二，宜重视健脾养胃，促进消化和吸收功能。 第三，宜清心消暑解毒，避免暑毒。 第四，宜清热利湿、生津止渴，以平衡体液的消...
阳热质夏季调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是 黄瓜 、 苦瓜 、 西瓜 、梨、 苹果 、 冰糖 等。 中医把人的体质分为七类：平和质、痰湿质、阳虚质、气虚质、阴虚质、湿热质、阳热质。 一、平和质 此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。 二、痰湿质 此类人多腰腹部肥满，...
夏季，西红柿为人们喜爱的时令果蔬之一。但是，值得提醒的是，忌食用未成熟的西红柿。因为，在未成熟的西红柿中含有大量的有毒物质“西红柿碱”，人食用后容易发生中毒，对身体健康很不利。
《中国医学约编十种》 ，医学丛书。周禹锡编。刊于1938年。包括《 生理 约编》、《 病理 约编》、《诊断约编》、《 妇科 约编》、《 儿科 约编》、《 瘟疫 约编》、《医剩约编》共10种，书中以 中医 理、法、方、药为主，吸取西医的有关知识，作较系统、通俗的叙述，内容简要而切于实用，类似教学讲义。现存初刻本。
一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的生理功能，下面分类介...
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