...可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。 除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推介，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞羞、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，...
...南京市中医院大内科张钟爱主任介绍，中医五行学说中，夏季对应的脏腑是心。中医讲心主火，火性炎上，极易耗气伤阴，令人烦躁，所以夏季养生，需着重于养心气，补心阴，清心降火。“暑”是夏季的主气，其性炎热，易耗气伤津，夏“三伏”，更是酷暑难当，人在...
...[原料]苦瓜200克、芡实粉15克、冰糖30克。 [做法]苦瓜捣烂取汁，加水适量煮沸，再加芡实粉、冰糖拌匀，稍煮即可食用。 [用法]分两次早晚食用。 [作用]滋阴壮阳，主治房事过多造成的阴虚火旺。 [评注]苦瓜寒苦，能清热解毒，芡实能补益...
...保证三餐的营养搭配。盛夏时节的饭菜最好清淡一些，但必须保证蛋白质、维生素、无机盐和纤维充足，要多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋以及新鲜蔬菜。忌食油腻，少吃甜食和辛辣食品。适当选吃“食性寒凉”食品，如黄瓜、冬瓜、苦瓜、豆芽、西瓜等，对肝病患者有清热消暑、...
...荔枝是岭南夏季佳果和果中皇后。荔枝甘甜味佳，但是忌食用过量。 因为，荔枝所含的单糖大部分为果糖，果糖比葡萄糖难消化吸收。果糖被机体吸收后，还不容易直接被组织细胞氧化利用，需要经一系列酶的催化，才能变成葡萄糖或转变为糖原贮存。荔枝所含的大量...
...编者的话：夏季孩子的多发疾病有哪些呢？家长应该如何做好预防保健工作呢？今年入夏以来，天气比较反常，尤其南方，多数城市高温多雨，在这样的环境下想要孩子少生病，更健康，让我们一起学习点有关知识吧。 肠道疾病：把好“病从口入”关 夏季，幼儿易患...
...药用植物苦瓜白粉病苦瓜 学名Momordica charantia L. 别名凉瓜，为葫芦科一年生攀援状草本植物，是名优蔬菜。根药用，能消热解毒。全国均有种植。 症状主要为害叶片。初生近圆形粉斑，直径4—6mm不等，严重时粉斑密布于叶面上...
...天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。 夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，...
...苦瓜 【释名】锦荔枝、癞葡萄。 【气味】（瓜）苦、寒、无毒。（子）苦、甘、无毒。 【主治】：（瓜）除邪热，解劳乏，清心明目。（子）益气壮阳。 【附方】 ...
...第一，金银花。中医认为，金银花性寒味甘，它是古代清热解毒的圣药。现代医学研究证实，金银花有较强的广谱抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等...
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