海蜇皮是夏季的一道著名的凉拌菜，备受人们的喜爱。 但是，新鲜的海蜇皮体较厚，富含水分，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍3次，使新鲜海蜇脱水，毒素随水排出体外，才可食用。所以，未经过处理或只经过1～2次盐渍处理的鲜海蜇忌食用。
根据中医理论，夏季属火，而夏季的一个特殊阶段称之为“长夏”，又单属土。夏季养生需注意以下几个方面： 1、虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。换言之，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，运动之后应及时补充水分和营养物质。 2、...
...下利清谷、 精神萎靡 、脉微细等，若寒水过盛，上制 心火 ，则心痛、 心悸 。而寒郁日久，常从热化，或从湿化变生它邪，导致各种疾病的发生。 夏季也可伤寒 那么寒证是在什么情况下发生的呢？首先与寒冷的天气有直接的关系。其次，如食用生冷的食物及啤酒饮料、淋雨、涉水下河、工作环境潮湿等等，都会导致寒邪攻击，而人体阳气虚弱，属于外因致病。例如：现在的小姑娘爱美，夏天...
中医认为，夏季养生宜自制药枕。药枕所选用的药物，应预先晒干而且粉碎为绿豆大的粗粒，以便枕上后睡眠时舒适，并有利于药气扩散。但是，枕中药物只能用一季，来年必须更换。 夏季自制药枕，可选取黄荆子、生 黄芩 、荷叶、藿香各等份，作枕芯。因为夏日暑气炎热，人体内湿热常聚，往往让人疲惫不堪，选用上述清热、消暑、除湿的中药为枕芯，可在一定程度上消暑除湿。此药枕对体胖湿痰...
...养生之道，对常搅心伤神、易动肝火之人，确是一服妙方。 俗语说：“药补不如食补，食补不如气补。”所谓气补，指的就是人的精神状态。 在气候炎热的夏季，人容易心浮气躁，工作效率也降低，感觉工作压力倍增，加剧焦虑感。在这种情况下，人要想拥有良好的精神状态，宜气补。气补的方法很多，具体的措施为： 第一，要保证睡眠时间。在夏季日常生活中，要做到生活起居有规律，即早睡早起...
夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、没有食欲，脾胃的消化功能变差，因此夏季除湿养胃很重要。薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，做粥时不妨放点，或煮点薏米水，外出时带上一瓶，当作饮料来喝。 进入夏季后，天气渐热、湿气渐增，困扰脾胃，影响肠胃机能，对于 脾胃虚弱 的人来说，更要注意保健。 清淡饮食 夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、没有食欲，脾胃...
夏季，持续的高温和闷热的天气，使在各大医院就诊的皮炎患者日益增多。因此，专家们提醒，在夏季日常生活中，大家要做好自我保护，防止皮炎的“骚扰”。 皮炎是夏季最常见的一种皮肤病，多见于30岁以上的青年人，尤其是在高温环境下作业的人，女性又多于男性。气温高，湿度大，皮肤出汗以及个人皮肤素质是发病的主要因素。 皮炎在广东及南方其他省份较多见。现代医学研究认为，皮疹对...
第一，宜早起。夏季天亮得早，减肥者要抓紧时间散步、跑步、骑车或打网球。运动的最佳时间是早上9点之前和太阳落山之后。 第二，宜多饮水，少喝饮料。减肥者在夏季天气凉爽时每天需要喝7至8杯水，在炎热时还要再多喝2至3杯水。 第三，宜饮食清淡。减肥者可尽情尽兴吃一些新鲜水果和蔬菜，以减少身体对其他食物的需要。 第四，宜少吃多餐。炎热的天气会抑制减肥者的食欲。由于肚子...
夏日来临，天气渐渐炎热，各种微生物和蚊蝇开始滋生蔓延，旧居室的霉腐气味令人讨厌，新装修房间残留的化学怪味也久久不散。 那么，夏季怎样才能解除这些烦恼呢？ 现在，我国越来越多的家庭采用熏香的办法改善室内环境，收到较好的效果。 熏香的种类较多，由于香型不同，其功效也不相同。如 白芷 为原料制作的熏香，具有抗菌、润肤、美容、祛斑的功效；以石菖蒲为原料制作的熏香，可...
一年四季都可减肥，但夏季却是减肥的大好时机。 肥胖是由于摄取的能量超过消耗的热量而引起的，即从食物中所摄取的热量超出日常活动的消耗。人每日摄取的食物不论是碳水化合物、脂肪还是蛋白质，如有多余的部分，就要在体内发生积蓄，主要被合成为人体的脂肪。难怪有人说，肥胖是吃出来的、躺出来的。 在夏季，由于天气炎热，人们活动时出汗增多、能量的消耗较大，脂肪细胞代谢也较快。...
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