...多年来，越来越多的儿童已发展食品过敏。虽然没有人确切知道为什么会这样，有些人则认为是转基因农作物，这是用来做水果，蔬菜和谷物以更快的速度增长。还有其他一些以理论为何有些孩子不能忍受某些食物，但有一点是肯定知道的是，过敏，可每天的生活造成...
...，锌可强化记忆力，延缓大脑衰老。 富含锌的食物有：大白菜、黄豆、白萝卜等。 锰 锰在脑组织中能激活单磷酸腺苷，在脑神经递质中起调节作用。老年人缺锰，会出现智力下降、反应迟钝。 富含锰的食物有：坚果类、大蒜、海带、银耳、蘑菇等。 硒 体内缺硒...
...很多人认为冬天是养人的季节，物美质丰，蔬菜就在其中之列。聪明的“煮妇”也会给家人献上富含维生素和纤维素的蔬菜佳肴。 胡萝卜：胡萝卜玉米猪骨汤是喜欢喝汤的佛山人的家常汤，因为胡萝卜的营养丰富，而且它不怕高温，在高温下煮，其营养价值也不会受到...
...极为重要的作用。科学研究表明，体内锌和硒的水平过低会引起免疫系统功能低下。含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，蛋类中含锌最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、胚粉、坚果...
...许多妇女在怀孕期间口味改变，这变化因人而异。一些人对一些包括水果、沙拉蔬菜、坚果、淀粉质食物或者巧克力的特殊食品产生十分强烈的食欲。对油腻的食物、酒精、茶和咖啡的嫌恶是很常见的。 结论 健康的素食能在怀孕期间为你提供所有的营养需求，并且给你的...
...，提高疗效。 降血糖药 使用胰岛素、降糖灵等药物时，若配以面筋、玉米粉、豆制品、蔬菜及牛肉、脑、心、肾、蛋、鸡、鱼类等低糖饮食，则疗效更好。 维生素Ａ 需要适量进食肉类、奶油、花生、芝麻等高脂肪食物，以促进药物吸收，增强疗效。 避孕药 长期...
...，再把切成细丝的生菜放在上面。 营养师忠告：1.蔬菜作为维生素、矿物质以及食物纤维的供给源，一有饱腹感，可减少主食用量；二可防止便秘；三可排出体内毒素；四有降低血糖的作用。 2.牛肉中的B族维生素、微量元素锌、铁、铜等营养素对于营养脑神经很...
...肉类食品及酸性食品(如：旦黄、乳酪、甜点、金枪鱼、比目鱼等)食用过多会造成酸性体质，易患多种疾病; 4、多食坚果类食物(生南瓜子、果仁)，多食蔬菜、水果、蜂花粉。...
...全谷类食品和很多蔬菜所含的非水溶性纤维能够改善人体对胰岛素的利用状况，从而有助于预防2型糖尿病。 北京医院营养科专家李长平说，在平时常见的几类食物中，粗粮、豆类、蔬菜、菌藻类都含有丰富的膳食纤维，特别是粗粮中的玉米、麸皮、小米、黑米、紫米...
...时下相当多的孩子被、等性疾病所困扰。据日本儿科专家新近披露，此类儿童多吃糙米、蔬菜将十分有益。 研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，形体变大，缺乏生命活力。由这类...
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