有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，觉得味道更好些，其实这也不对。为什么呢？因为啤酒的酒精浓度在3度到5度左右，而且其中有很大一部分是二氧化氮气体。这种二氧化氮气体，它的挥发性是很大的，尤其是受热以后。所以说，如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。这样看来，不同的 酒类 与料酒相比，所烹饪出来的菜肴风味...
...小儿咳嗽，病变在肺。小儿咳嗽易发生的主要原因是肺脏娇嫩，常有不足，抵御外邪能力薄弱等内在不足。专家指出很多妈咪不懂医学知识，存在小儿咳嗽用药误区。 误区一：咳嗽要先用消炎药 小儿咳嗽不单由呼吸道感染后炎症刺激引起，过敏、烟尘、异物刺激也可引起。如不能对症，服用消炎药对咳嗽的治疗无益，还会产生胃肠道和肾脏的毒副作用。 误区二：一咳嗽就用镇咳药 小儿咳嗽早期不宜...
误区1：混淆“哮喘”和“感冒” 前两天冷空气来袭，小明受凉感冒了。由于儿子从小就有哮喘，最近妈妈格外忧虑，连忙又是咳嗽药水，又是用感冒药片喂儿子。“只要治好感冒，不要咳嗽，哮喘就不会发作了！”她认为。 新华医院小儿呼吸科主任鲍一笑教授说，感冒是上呼吸道感染的俗称。有流涕、打喷嚏、咳嗽等，与支气管哮喘的前驱症状类似，但哮喘主要与过敏体质、上呼吸道感染和空气污染...
...肿瘤的第一杀手，受到越来越多人的关注。有人对此忧心忡忡，闻乳腺色变，有人对此不屑一顾，认为自己身体好没关系……各种说法层出不穷，而其中有8个误区 ，是人们常弄错的： 误区一：有乳腺癌家族史的女性才有患癌可能。 事实：在已确诊为乳腺癌的女性中，70%的女性没有明显的致病风险因素。但如果一级亲属中(包括母亲、姐妹或女儿)有人患乳腺癌，那么此人患乳腺癌的风险将增加...
...时，单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已不能满足小儿生长需要，必须添加含有大量小儿生长所需的营养素、又能适应其消化能力的泥糊状食物作为“辅食”。 误区1：不重视泥糊状食品的添加 专家分析：在4—6个月时，单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已不能满足小儿生长需要，必须添加含有大量小儿生长所需的营养素、又能适应其消化能力的泥糊状食物作为“辅食”。然而长期以来，家长对它的重要...
由于常识匮乏，生活中人们存在很多误区，下面介绍几例大家信以为真的误区。1，多吃粗粮比细粮好 2，所有蔬菜都生吃 3，果蔬打成泥吃 4，搭配不好会有毒 5，不吃红肉更健康 6，喝酒吃药“百无禁忌”7，不懂新生儿慎用抗生素8，以为药物减肥安全有效9，用牛奶送服药物10，服药时间一知半解 11，药物如何保质蒙查查 12，不知孕妇可否用抗生素13，不明非处方药分甲乙...
99过后别马上开车 99时别挤压女性胸部 99中不敢面对的事情 爱抚的误区 女人不是三个按钮 安全性生活在浴室？ 避孕套改称“安全套”其实是误导 别用99来欺负你的老公！ 补药吃多了有没有坏处？ 不可盲目崇拜性技巧 不是和你的身材做爱 不要带上受伤的心情 常见性误区：性生活消耗很大体力 床上99禁忌提起的问题 冬睡不蒙头，夏睡不露肚 冬天要避免酒后做爱 房事...
女人性误区有着与男人不同的特征：首先，由于表面看来妻子在性生活中只是被动的接受者，因此她的误区往往既被丈夫忽视，也被自己忽视，甚至许多人觉得女人根本就没有什么性观念。结果，误区往往深藏着未被察觉，但实际上却悄悄地侵蚀着夫妻性生活。其次，由于女人的性反应和性行为模式丰富多样，个体之间的差异大，因此性观念的误区常常被掩盖了。第三，由于女性一般更倾向于把性生活、爱...
日学者：啤 酒 有抗癌效用 日本冈山大学一学者发现，啤酒中含有多种具抗癌功效的成分。 冈山大学副教授有元佐贺惠让致癌性物质甲基 化药 剂接触沙门氏杆菌基因，在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异———癌变的初期阶段，然后再将从冷冻干燥啤酒中分离出来的各种成分与之发生反应，发现啤酒中至少有6种成分有抑制基因发生突然变异的作用。经分析，其中有一种是核酸化合...
2003年，日本武田麒麟食品公司开发生产的新型啤酒酵母提取物商品“酵味”，受到市场好评。该产品以100％麒麟啤酒酵母为原料，是富含核酸和蛋白质的酶分解型酵母提取物制品。该产品有粉末和糊膏状两种类型，可根据需要选用。其新产品的特征和用途如下： 1．无普通自溶型啤酒酵母提取物固有的酵母臭和苦味，因此不影响被添加食品的风味； 2．富含氨基酸、核酸和多肽等成分，其平...
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