杏仁有苦、甜之分，苦杏仁是西伯利亚杏、辽杏及野生山杏的成熟种子加工而成，因其味苦，所以有苦杏仁之称，又名北杏。甜杏仁是巴旦杏的成熟种子加工而成，其味甘甜。杏仁兼有药食两用，简而言之有五大功效。 一、润肠通便 苦杏仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、苦杏仁油、蛋白质和各种游离氨基酸等成分，是润肠通便的良药，甜杏仁含维生素A、B1、B2、C以及脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等成分...
... 结， 杀虫 疗疮。去头面之风邪，利胸膈之气逆。止心下之痛烦，平肺逆之喘急。奔豚惊痫悉疗， 金疮 香港脚亦治。 咳逆上气，炒研入蜜熬膏，食前含化。（验方第一。） 咳嗽 寒热，脉弦紧，用 童尿 浸数日，研膏，再入童尿，煎膏服。（第二。） 头面风肿，捣膏同 鸡子黄 敷帛上，浓裹之，干再上，七次愈。（第三。） 小儿冬日寒嗽， 杏仁 、 苏叶 水煎。（第四。） 巴旦...
...；有小毒。归肺、大肠经。 【功能】 降气 止咳平喘 ， 润肠通便 。 【主治】 咳嗽气喘 ，胸满痰多，血虚津枯， 肠燥便秘 。 【成分】含苦杏仁甙、苦杏仁油、苦杏仁酶、蛋白质和各种游离氨基酸。苦杏仁甙水解后产生氢氰酸。 【药理】１、杏仁内服后，苦杏仁甙在酶的作用下，水解后产生氢氰酸。而呈 镇静 呼吸中枢的作用，达到 镇咳 平喘 的功效。２、苦杏仁油有 驱虫 ...
主要原料： 甜杏仁 50个， 粳米 100克。 制作方法： 杏仁 去皮尖，米洗净，将二物加水煮熟成粥。 效用说明：润肺止咳，润肠通便。适宜于肺虚热燥，咳喘逆症。老人或产后肠燥 便秘 者也可食用。
杏仁 ，味甘、苦，气温，可升可降，阴中阳也，有小毒。专入太阴肺经。乃利下之剂，除胸中气逆喘促，止 咳嗽 ，坠痰，润大肠，气闭便难，逐痹散结。研纳女人阴户，又治发痒虫疽。虽与 桃仁 同是利气下血之药，其中亦有分别。东垣分 杏仁 治气、 桃仁 治血，似乎明晰，而不知杏仁未尝不治血，桃仁未尝不治气也，如大便闭结，气闭者，桃仁亦能开；血闭者，杏仁亦能下。惟真阳真阴虚...
...毒，杀狗毒，逐奔豚， 杀虫 蛔。得 陈皮 ，治 便秘 。配 天冬 ，润心肺。佐 柿饼 ，治 咯血 。合 紫菀 ，利 小便 。（开水中之气以解结。） 汤浸，去皮尖炒黄，或麸炒研用。发散，连皮尖研用。双仁者有毒，不可用。肺虚而咳， 虚火 炎肺，二者禁用。 怪症∶舌尖穿断，血出不止，先以 米醋 刷断处，其血立止，仍用 蒲黄 、 杏仁 ，再加月石少许为末，蜜调含化。
主要原料： 杏仁 （夫皮尖）30克，生 蜂蜜 120克， 甘草 10克。 制作方法：将 杏仁 加水200克共煎取汁，加入 蜂蜜 、 甘草 ，放砂锅中慢火熬成稀膏。 效用说明：润五肠，通 便秘 。适宜于肺燥热喘、 肺气虚 弱等症。
杏不仅是延年益寿之佳品，杏的果、仁、叶和树皮、树根均可药用。杏仁，分苦、甜两种，临床应用多以苦杏仁为多。相传，明代翰林学士辛士逊夜宿青城山道院，梦见黄姑传授秘方：每天早上食杏仁7枚，可延年益寿，耳聪目明。此后，辛士逊坚持食杏仁，果然至老肢体轻健，心力不倦。据研究，杏仁营养很丰富，每500克杏仁含蛋白质120克，脂肪240克，钙649毫克，磷929毫克，铁17...
雷公云∶凡使，须以 沸汤 浸少时，去皮膜，去尖，擘作两片，用白火石并乌豆、 杏仁 三件于锅子中，下 东流水 煮，从巳至午，其 杏仁 色褐黄，则去尖，然用。 每修一斤，用白火石一斤，乌豆三合，水旋添，勿令缺，免反血，为妙也。
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