自Gall和Pardue建立了原位杂交技术以来近20余年内，这一技术为基因的定位和表达、基因进化、发育生物学、肿瘤学、微生物学、病毒学、医学遗传学和遗传分析等领域研究提供了极其宝贵的资料，发挥了其它技术难以取代的作用。近年来，此一技术的应用领域逐渐扩大并在两个主要进行了技术法的改进。一方面是应用一系列放大手段增强检测的灵敏度（详见二十二章 ），另一方面是提高...
目前，通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂，并适当增加水的添加量，可制出品质良好的无糖冰淇淋产品，这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种特性：不被口腔内的链球菌转化成酸；能够防止龋齿；能量较低，在人体内很难被消化吸收；不刺激人体胰岛素分泌，在体内水解速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合于糖尿病患者、肥胖病人及高血脂病人食用。 无...
20世纪70年代以来，随着计算机技术的不断发展，人工神经网络（ANN）的理论与实践都得到了迅猛提高。ANN的概念来源于生物神经网络（BNN）。限于目前的理论与技术，ANN保留了脑神经网络的基本结构，反映脑神经系统的工作原理。在ANN中，记忆的信息存贮在连接权上，外部刺激通过连接通道自动激活相应的神经元，以达到自动识别的目的。因而，它是与现代计算机完全不同的系...
...．饼皮工艺：①将液体麦芽糖醇、花生油、枧水混合乳化。②将低筋粉、高筋粉混合过筛。③把①加入②。④焙烤温度：170℃～250℃。2．包馅将和好的面与馅按1牶1的比例包好，生坯重量1．1kg。3．成形将包好的生坯饼放入模型烤盘内，用铁压模具进行整形压制，力度要均匀，以防压偏，影响产品质量。4．烘烤当炉温升到上火220度，下火200度时进行烘烤20分钟，烘烤后的表...
...冰结构蛋白或冰组织蛋白（ISP），所起的作用是阻止形成冰结晶，并且把冰结晶的成长控制在最低限度内。现在，通过ISP控制冰结晶大小的作用正在被应用在冰淇淋生产中，即使是很低浓度的ISP，也能够抑制冰淇淋或餐后甜食中冰结晶长大，而且能够使冰结晶的形状发生多种变化。 在各种ISP中，植物来源的ISP最容易被生产公司和消费者接受，而且也比较容易得到。这就使得ISP商...
骨肿瘤 的 X线 检查在诊断中占重要地位，不仅能显示 肿瘤 的准确部位、大小、邻近 骨骼 和软组织的改变，对多数病例还能判断其为良性或恶性、 原发性 或转移性。这对确定治疗方案和估计预后很重要。X线检查对骨肿瘤良恶性的判断虽然确诊率较高，但由于不同肿瘤的X线表现具有多样性，恒定的典型征象不多，因而确定肿瘤的组织类型仍较困难。正确的诊断有赖于临床、X线和 实验...
针吸细胞学诊断恶性 骨肿瘤 93例分析 中国肿瘤临床1999年第26卷第6期 李俊董英海梁昌玉 摘要目的：为了探讨针吸细胞学在恶性骨肿瘤诊断中的价值。方法：对93例X线片显示溶骨性破坏的病例，回顾性分析术前针吸细胞学与术后组织学诊断。结果：恶性肿瘤诊断符合率为83.87％(78/93)，假阴性率16.13％(15/93)，无假阳性。在诊断符合的78例中，分型...
...方法，它适用于固定资产在各个期间的使用程度很不均衡而且使用磨损特别大的情况。如大型医疗仪器CT,ECT等。为适应医疗服务市场的建立，促进医疗技术进步，多数学者主张采用加速折旧法。 2.2 间接成本的分摊 间接成本具体实施分摊时，按受益原则将非项目科室成本向项目科室和其他非项目科室进行分摊。常用的分摊方法有直接法、阶梯分配法、双重分配法和联立方程法［2］。其中...
...极大的关注。淋巴靶向给药不仅可提高抗癌药物的疗效，同时也可提高口服大分子药物的吸收或达到黏膜免疫的目的。淋巴靶向给药研究较多的是高分子靶向抗肿瘤药物，其重点在于寻找选择性更强、治疗效果更好的载药体系。通过制剂学的手段，如应用乳剂、脂质体、纳米粒等给药系统可以达到良好的淋巴靶向效果。 淋巴靶向给药载体的选择应以生物降解性物质为主，目前用于靶向淋巴给药系统的生物...
一种检验方法从建立到临床应用涉及许多因素，关键是临床需要和质量可靠，结果可信、实用二个方面。随着对发病机制研究的不断深入，在分子水平诊断、治疗、预后疾病已为人们所认识。分子生物学技术一般操作较复杂，成本较高，质控较差，但它在基因分子水平揭示发病的机制及本质、诊断、治疗疾病的媚力不可抗拒，人们正在努力改进技术以便符合临床要求。如PCR技术的出现，立即得到临床的...
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