土豆，有名 马铃薯 。富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、 柠檬 酸、维生素B、C及食物纤维。吃土豆能够达到强身健体的作用。原因如下：1，防止 高血压 。土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。2，能改善肠胃功能。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;对 胃溃疡 、十二脂肠 溃疡 、 慢性胆囊炎 、 痔疮...
煮元宵时要注意几大要点。一是开水下。二是慢水煮。三是点冷水。四是及时煮。 正确煮元宵 煮元宵时要注意几大要点。一是开水下。水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。二是慢水煮。待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。三是点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会...
...能补充养分，尤其对一些爱美的女士来说，更是认为一天三顿主吃水果，就可以减肥还能美容。但杨 大夫 指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果也要讲究科学。 西医建议： 1.胃酸较低的人，不要吃 李子 、 山楂 、 柠檬 等水果。 2.经常大便干燥的人，可多吃些 桃子 、 香蕉 、 橘 子等，这些水果有 缓下 的作用。 3.很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过...
正月十五吃元宵，记者在市场上看到，除常规的馅料外，果冻馅、腊肉馅等新馅料丰富着元宵市场。但是元宵并非人人皆宜。保健营养美食专家王云先生提醒说，老人、婴幼儿、病愈者应少吃，甚至不吃。 据王云介绍，元宵营养丰富，其主要成分 糯米 粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、 铁 、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油...
⑴元宵：农历正月十五日为元宵节。这天晚上，民间有挂彩灯，观彩灯的习俗。 ⑵今岁嗟呀：今年到处都是叹息的声音。 ⑶闹红尘：尘世热闹。香车宝马：豪华的车马。 ⑷消乏：消沉，贫乏。
黄豆 性味甘、平。具有清热 解毒 、防癌缓老等作用。《延年秘录》称，服食黄豆可令人“长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能食”。 黄豆别名菽、 大豆 ，为豆科大豆属一年生草本植物。黄豆是我国的原生植物，它的祖先为野 生大豆 ，早在3000年以前，古代人民就开始食用了。如《诗经·大雅》中就裁有“艺之荏菽”的字句。黄豆既可供食用，又可以炸油。由于它的营养价值很高...
冬虫夏草与 人参 、枸杞子等，其小分子成分在水中较易溶出，泡水饮用后人体可以吸收大部分的有效成分。 另外，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子等，直接把这些东西吃进肚子，会影响到人体健康。如果只是水洗后再用开水浸泡，并不能去除干净冬虫夏草表面寄生的这些东西。只有经过较长时间的煮沸或者用酒浸泡，才能保证安全。因此，冬虫夏草最好的服用方法是水煎、煮汤或泡药酒。...
...为原料，可直接使用）。将糖粉、面粉、山植泥（或晶糕）混合，加入擀碎的核 桃仁 和其它配料，再加油搅拌均匀，装入木模框中，压平、压实，脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器，倒入江米面，铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入江米面中，滚动数次，取出后蘸水再滚动，这样连续多次地滚动即成元宵。 效用说明：开胃消食，降低血脂。适宜于 消化不良 、 食欲不振 及 冠心病 等症。
西瓜 营养丰富，中医认为， 西瓜 性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利 小便 等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。 一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起 咽喉炎 。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以， 脾胃虚寒 、 消化不良 、大便滑泄者少食为宜，多食则会 腹胀 、 腹泻 、 食欲下降 ，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过...
对日常食品中酸、甜、苦、咸等各种味道，大多人喜欢甜食，而对于苦味食品较反感。其实，多吃点苦味食物，你可以享受到身体健康的“甜”。 苦可增进食欲：苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。 苦可通便排毒：中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安...
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