袁枚(1716—1797)字子才，号简斋，晚号随园老人，浙江钱塘(今杭州市)人。他不仅是清代著名学者、诗人、文学家，而且还是造诣颇深的饮食文化理论家、烹饪艺术家。他一生著述颇丰，有《小仓山房诗文集》、《随园随笔》、《随园食单》等30余部。其中，他所著《随园食单》一书，是系统论述和阐释饮食文化理论、烹饪技艺、南北茶点制作技术的重要著作。在这部书中，作者的饮食美...
当人们遇到家庭纠纷，或升学、就业、婚姻等方面的困难，或股票下跌，或职位变化，或身体不佳、疾病缠身等不愉快的事情，便会感到心事不顺， 情绪低落 ，心情 忧郁 ，少言寡欢。这种情绪忧郁是一种亚健康状态的表现，如果不及时纠正，会导致 抑郁症 这一精神疾病及其他心身疾病。对于情绪忧郁应与 抑郁 症相鉴别，以免造成不可挽回的后果。 对于亚健康状态的情绪忧郁，中医认为与...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的 营养价值 和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质 蛋白质 ，各种新鲜 蔬菜 和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，...
...的女性和12％的男性报告的经历痤疮 即使在50多岁，15.3％的女性和7.3％的男性报告的经历痤疮 您可能已经注意到有关这些数字的东西：他们可以很女性高于男性。这可能是因为在任何年龄，痤疮是激素相关的，一个女人的周期波动可能引发的突破。 如何从青少年青春痘痤疮不同？ 青春痘明显不同，您的青少年时期的青春痘，无论它如何出现以及它如何对待。 “在十几岁，你会多看...
...受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、 食欲不振 等不适，甚至引起 中暑 ，伤害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥则是饮食调理措施之一。 绿豆粥 ： 绿豆 味甘性寒，具有清热 解毒 、止渴消暑、 利尿 润肤的功...
高血压 的发生是很多因素共同决定的，不是单一原因引起的。大量调查结果表明，饮食结构对高血压、 中风 的发生和发展有着重要的影响，过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入，均可使血压升高。 另有研究表明，有经常熬夜习惯的人易患高血压病，甚至发生中风。随着社会文明的不断进步，竞争也越来越激烈，人们的生活节奏越来越快，各方面的压力也越来越大，体内的 儿茶 酚胺分...
...别是支气管炎和肺炎”，瑞士Cantonal de Geneve医院的凯塞（Laurent Kaiser）和同事写道，“即使流行季节前注射疫苗可以减少老年人和危险人群的住院和死亡，但还是不知道早期抗病毒治疗是否可减少LRTCs和相关疾病”。 研究者前瞻性地分析了3,564名病人（13-97岁，有流感类似疾病，加入10个安慰剂对照的双盲试验）的资料。在证实为流感...
我国古代医学家就十分重视饮食对防病治病的作用，叫做“食疗”。意思是说某些食物有重要的治疗价值。现代医学研究证明这一点。合适的饮食，不仅能帮助高血压病人等降低血压，还可减少并发症的发生。因此，饮食是治疗高血压病的一个重要环节。所以，高血压病人在饮食方面要做到“两少”、“一多”、“一适”。 中药网
谈起，大家都闻之色变，如果有一人得了 麻风 ，其他人更是惧而远之，其实，麻风，是可以防治的病。 麻风是一种慢性，在 人类 历史上至少已流行三千多年之久，且无一国、一地可免于该病的侵袭。 它在我国已流行两千多年，多发生在北纬38度以南的地区，在同一地区发病分布亦不均衡。半个世纪以前，由于长期没有有效的预防和治疗措施，可导致众多患者手足、面部和眼的畸残，一直被人...
“隐约兰胸、脂凝暗香”大概是所有女性的追求。为了保持完美的曲线，丰胸成了女性们孜孜以求的目标，更有不少女性就算风险再大也会不顾一切地去做，从而一些稀奇古怪的丰胸药也在互联网上开始流传。最近，网上竟然流传一种信息，避孕药也可促进胸部增大。 很多女性起初吃避孕药多为了避孕，用药一段时间后，有人就发现胸部竟会日渐丰满起来。于是，这个发现就一传十，十传百地在女友圈子...
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