...煮汤食。用于产后腹中绞痛,并腹中寒疝,虚劳不足。(《金匮要略》) 2. 当归酒 : 当归煎 浓汁酿酒饮,用于补 血虚 ,行一切血滞。(《调疾饮食辨》) 3. 当归 炖 乌骨鸡 :当归30克, 乌鸡 1只,炖食。用于妇女 气血虚弱 , 月经不调 。 【使用注意】 常用量为10~15克。 脾虚 湿盛及便溏者不宜食用。 【按语】 为补血和血中药。适于血虚体质、 瘀...
出自:盛唐诗人 杜甫 的《戏为六绝句·其五》 原文如下: 不薄今人爱古人 ,清词丽句必为邻。 窃攀屈宋宜方驾,恐与齐梁作后尘。
饮食有节,脾土不泄。调息寡言,肺金自全。动静以敬, 心火 自定。宠辱不惊,肝木以宁。恬然无欲,肾水自足。
中医饮食营养学 的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分,从历代有关文献记载和临床实际情况分析,基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面,前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围;后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关,不可分离或孤立。所以有一种看法,认为使用添加药物的药膳,如 黄芪 炖鸡之类,就是“ 中医饮食营养学 ”...
...净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮10分钟即成。 【效用】 本品有理气运脾功效。适用于中焦气滞,脾失健运,脘 腹胀 满,不思饮食。 【按语】 本品原用于脾气不运,食物作胀,为理气运脾常用方。中焦气滞,脾失健运,则见脘腹胀满,法宜理气运脾。方中以橘皮为主,理气调中,健脾助运;以粳米为辅佐,补气健脾,合用而成理气运脾之方。本品偏于温燥,气滞偏寒者...
中医饮食营养学 和其他中医学科一样,它的发生与发展,因受历史条件的影响,其理论与中国古代朴素的哲学理论紧密地结合在一起。其特点体现于宏观与整体观方面。 天人相应整体营养观 中医认为,人处在天地之间,生活于自然环境之中,作为自然界的一部分。因此,人和自然具有相通相应的关系,遵循同样的运动变化规律。这种人和自然息息相关的关系体现在 人类 生活的各个方面,也包括饮...
秋季,在饮食调养方面,首先要按照《黄帝内经》提出的《秋冬养阴》的原则,也就是说,要多吃些 滋阴 润燥 的饮食,以防 秋燥 伤阴。具体他说,下列饮食可供选择。 银耳 :又称 白木耳 ,是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素 和肝 糖,具有补胃、润肺 生津 、提神、养胃、益气、健脑等功效,常用来治疗虚劳 咳嗽 、痰中带血、妇女 白带 过多、老人身体...
...炒令焦黄,温水调服,每日2次,每次一汤匙(《 饮膳正要 》 炒面 粉);或以飞罗面炒熟,每晨以 白砂糖 或炒盐调食,用于大便久泻。(《随息居饮食谱》) 【现代研究】 种子含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、粗纤维。脂肪油主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。 麦麸 皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质,有和缓神经的功效,可治 脚气病 和 末梢神经炎 。 【按语】 小麦胚芽中...
... 、 脚气 肿痛,可选槟榔 赤豆 大蒜汤 :槟榔、 赤小豆 、 大蒜 ,煮汤食。 用于防治 疟疾 :槟榔茶,槟榔煮汤 代茶饮 。 【使用注意】 单用驱虫量可至60~120克,煎煮应浸泡数小时,且以陈者为佳。 脾虚 便溏及体质虚弱者不宜食用。 【按语】 本品为调气健胃养生食品。适用于 气机不畅 体质,小儿预防肠道寄生虫病,过食肥腻或体胖者,常用养生方如槟榔粥。
...之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服,清热作用更强,亦可作为素有蕴热者的辅助食品。 【参考文献】 1.《 本草纲目 》载:“苦瓜……结瓜长者四、五寸,短者二、三寸,青色,皮上 痱 瘤如癞及 荔枝壳 状。……南人以 青皮 煮肉及盐酱充蔬。” 2.《 本草纲目 》:“除邪热,解劳乏,清心明目。” 3.《随息居饮食谱》:“苦瓜,青则苦寒,涤热、明目、清心。皆指未熟之瓜。”
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