甘平，得天地中和之气，平和五脏，补益气血，入肺清热利便，晚收者性凉，尤能清热。北粳凉，南粳温，新粳热，陈粳凉，赤粳热，白粳凉，新米动气。米泔清热 凉血 利 小便 ，用第二次者。
甘酸温，治 反胃 吐食。肉治劳疰鼠 蛊毒。
甘寒，降气利肠，治肠胃沉积。
见脾补。
见脾和。
治恶疮肿毒，作膏用又敷小儿脐未落时肿痛。五色帛治堕马及一切筋骨损，拭 盗汗 。
咸热有毒，为 痘疮 劫剂。
咸微寒有毒，治血瘀、痹气胁下坚满、破折、 金疮 ，下乳疗目疾，以背反行者真。
辛苦咸微温，入肺、大肠，下气行水，软坚消痰痞，通血脉，除噫气，绢包煎。根治风湿，叶治疮毒，止血。
辛苦涩温，消食磨积去垢，除痰点痣 疣 发面。
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